Чак-чак
Чак-чак – десертна страва, дуже поширена у тюрських народів. Це солодке печиво, обсмажене у фритюрі, та залите солодким медовим сиропом. Саме те, що потрібно до чаю довгими, холодними осінніми вечорами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
3
стак.
Яйця
2
шт.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Розпушувач
1
пакет.
Для сиропу:
Цукор
10
ст.л.
Мед
6
ст.л.
Вода
0,5
стак.
Приготування
1. З борошна, яєць, солі, цукру і розпушувача замісити тісто. Дати йому відстоятися 30-40 хв. Розкачати і нарізати смужками 1х3 см.
2. Смужки обсмажити у фритюрі до золотистого кольору, викласти на паперовий рушник.
3. Приготувати сироп: у воду насипати цукор, проварити 5 хв., додати мед.
4. Гарячим сиропом полити засмажені шматочки тіста і перемішати.
Інші рецепти
507
Осінні вечірні чаювання може прикрасити чудовий пиріг – з листкового або пісочного тіста, з овочевою, м'я...
1082
Невимовно смачний, густий та пікантний гуляш з печінки з паприкою можна подавати на стіл прямо в хлібині ...
395
Котлети з курячої грудки можуть бути дієтичними або, навпаки, ситними і калорійними – в залежності від сп...
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець