Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Чак-чак
208
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Чак-чак – десертна страва, дуже поширена у тюрських народів. Це солодке печиво, обсмажене у фритюрі, та залите солодким медовим сиропом. Саме те, що потрібно до чаю довгими, холодними осінніми вечорами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Борошно
3
стак.
Яйця
2
шт.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Розпушувач
1
пакет.
Для сиропу:
Цукор
10
ст.л.
Мед
6
ст.л.
Вода
0,5
стак.
Приготування

1. З борошна, яєць, солі, цукру і розпушувача замісити тісто. Дати йому відстоятися 30-40 хв. Розкачати і нарізати смужками 1х3 см.

2. Смужки обсмажити у фритюрі до золотистого кольору, викласти на паперовий рушник.

3. Приготувати сироп: у воду насипати цукор, проварити 5 хв., додати мед.

4. Гарячим сиропом полити засмажені шматочки тіста і перемішати.

Інші рецепти
Мішечки з печінкою та яблуками
487
Яблука добре смакують з м'ясом, тому вони – частий інгредієнт в рецептах таких страв. Якщо підсмажити ябл...
Огурцы малосольные
3501
Быстро, просто и вкусно приготовить малосольные огурцы вам поможет рецепт шеф-повара  Максима Виногр...
Тарталетки з бабаганушем
135
Бабагануш – дуже смачна закуска з пюрованих запечених баклажанів зі спеціями, часником, кунжутом... Ідять...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте