Чак-чак
Чак-чак – десертна страва, дуже поширена у тюрських народів. Це солодке печиво, обсмажене у фритюрі, та залите солодким медовим сиропом. Саме те, що потрібно до чаю довгими, холодними осінніми вечорами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
3
стак.
Яйця
2
шт.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Розпушувач
1
пакет.
Для сиропу:
Цукор
10
ст.л.
Мед
6
ст.л.
Вода
0,5
стак.
Приготування
1. З борошна, яєць, солі, цукру і розпушувача замісити тісто. Дати йому відстоятися 30-40 хв. Розкачати і нарізати смужками 1х3 см.
2. Смужки обсмажити у фритюрі до золотистого кольору, викласти на паперовий рушник.
3. Приготувати сироп: у воду насипати цукор, проварити 5 хв., додати мед.
4. Гарячим сиропом полити засмажені шматочки тіста і перемішати.
Інші рецепти
1999
Плоды фейхоа можно употреблять людям с пищевой непереносимостью — они никогда не вызывают аллергических р...
1523
Швидкий "перекус" на сніданок або обід замість бутерброда - лаваш або млинець з начинкою, за рецептом шеф...
2545
Творожная паста с ароматной зеленью заменит сливочное масло на бутербродах или послужит дополнением к лег...
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
Глянець