Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Бегрір
485
Cкладність:
средняя
Калорій:
середня калорійність

Спробуйте марокканський десерт – бегрір, це дріжджові млинці з манки та борошна, які подають з медом. У страві немає нічого складного та незвичного для нас. Рецепт від кухаря Валерія Виноградова. 

Інгредієнти: 
Манна крупа
280
г
Борошно
4
ст.л.
Дріжджі
1
ч.л.
Сіль
1-1,5
щепот.
Вода
400
мл
Розпушувач
20
горст.
Мед
150
г
Рослинна олія
1
ст.л.
Вершкове масло
100
г
Приготування

1. Змішати манну крупу, борошно, сухі дріжджі, сіль, залити теплою водою, додати олію і збивати в блендері 5 хв, потім додати розпушувач і збивати ще 1 хвилину. Відставити на 20-30 хв.
2. Сковороду змастити олією, розігріти, ложкою наливати тісто і смажити млинці на повільному вогні з одного боку до готовності.
3. Готові млинці викласти на блюдо і змастити медом та вершковим маслом.

Інші рецепти
Легкий борщик
1721
У літню спеку всім хочеться холодненького. Це стосується не лише напоїв, а й їжі. А для господині це чудо...
М'ясний рулет зі шпарагівкою
1575
У морози організму потрібні додаткові калорії на обігрів. М'ясний рулет з овочами – стручковою квасолею т...
Пряна печеня зі свинячої вирізки в гірчичній паніровці
1877
Особливості страві надає карамелізований у смородиновому соку чорний і зелений виноград, який подають окр...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте