Порічки з сирним кремом
Порічки кислуваті та терпкі, вони мало кому подобаються в "натуральному" вигляді. Але якщо додати їх до сирного крему та печива, солодкий десерт набуде більш гармонійного смаку. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Порічки
250
г
М'який сир
500
г
Яйця
3
шт.
Вершки 30% жирності
100
г
Цукор
150
г
Бісквітне печиво
150
г
Джем зі смородини
100
г
Ванільний цукор
1
пакет.
Приготування
1. Сирний крем: відокремити жовтки від білків. Збити білки з дрібкою солі до крутої піни. Розтерти жовтки з цукром, збити вершки. Все акуратно перемішати, додати протертий через сито сир, ванільний цукор.
2. Бісквітне печиво викласти в форму, просочити джемом, залити кремом, прикрасити червоною смородиною.
Інші рецепти
616
Шпинат, мускатний горіх, трохи часнику, яєчні жовтки та вершки знадобляться вам для овочевої запіканки, я...
2212
Правильно приготовленные маринованные маслята на зиму — это самые вкусные грибы, которые станут изюминкой...
719
Диня – вже сама по собі солодка десертна страва. Але її можна поєднувати з іншими продуктами, іноді таким...
![Мінімум зусиль – максимум задоволення: як облаштувати "лініву" ділянку](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/woman-6795429_1920_0.jpg?itok=uB-NqNtw&v=1664182900 "Мінімум зусиль – максимум задоволення: як облаштувати "лініву" ділянку")
Глянець