Гречаники
Українські класичні гречаники на дріжджах, випечені в духовці, особливо смакують зі сметаною. А якщо до них ще сала порізати – кращої вечері восени і не треба. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гречане борошно
2
стак.
Дріжджі
25
г
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
2
ч.л.
Вершкове масло
1
ч.л.
Приготування
1. У підігрітому молоці розвести дріжджі, сіль, цукор, додати борошно, яйце і замісити тісто. Поставити в тепле місце на 1,5-2 год, дати підійти, вимісити, потім вдруге дати підійти.
2. З тіста сформувати довгі тонкі батончики, викласти на змащене вершковим маслом деко, надрізати упоперек через кожні 2-3 см, змастити соняшниковою олією.
3. Випікати в духовці при температурі 170 ° С 10-15 хвилин.
4. Гарячі гречаники розламати по лінії надрізів і подати до столу зі сметаною.
Інші рецепти
1798
Очень легкое и удивительно питательное блюдо – салат из овощей напомнит вам вкус теплой осени, а лимонно-...
5131
Этот целебный напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм и способствует п...
522
Запаси овочів починають потроху танути. Але поки ще є і помідори, і заморожений перець, і баклажани. Отже...
![Огіркові "премудрощі": формування, нормування і запилення культури у захищеному ґрунті](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/cucumbers-3535428_1920.jpg?itok=BjaIVLJV&v=1680080507 "Огіркові "премудрощі": формування, нормування і запилення культури у захищеному ґрунті")
![Пересадка "без болю": основні правила пікування розсади овочевих культур](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/young-plants-4892085_1920.jpg?itok=QvqrcGnt&v=1679490243 "Пересадка "без болю": основні правила пікування розсади овочевих культур")
Глянець