Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Гречаники
1290
Cкладність:
высокая
Час приготування: 
5 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Українські класичні гречаники на дріжджах, випечені в духовці, особливо смакують зі сметаною. А якщо до них ще сала порізати – кращої вечері восени і не треба. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Гречане борошно
2
стак.
Дріжджі
25
г
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
2
ч.л.
Вершкове масло
1
ч.л.
Приготування

1. У підігрітому молоці розвести дріжджі, сіль, цукор, додати борошно, яйце і замісити тісто. Поставити в тепле місце на 1,5-2 год, дати підійти, вимісити, потім вдруге дати підійти.

2. З тіста сформувати довгі тонкі батончики, викласти на змащене вершковим маслом деко, надрізати упоперек через кожні 2-3 см, змастити соняшниковою олією.

3. Випікати в духовці при температурі 170 ° С 10-15 хвилин.

4. Гарячі гречаники розламати по лінії надрізів і подати до столу зі сметаною. 

Інші рецепти
Баклажаны маринованные
3578
Хотите удивить своих гостей чем-то необычным – приготовьте маринованные баклажаны. Их можно делать как чу...
Курча з опеньками
1108
Осінь - грибна пора. У ліс по гриби потяглися і затяті грибники, і недосвідчені новачки. Дуже цікава ця с...
Пиріг з сиром та родзинками
1088
Напевно, у кожного з нас чудовий аромат свіжоспечених пирогів, пиріжків, пончиків асоціюється з домашнім ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте