Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Гречаники
1023
Cкладність:
высокая
Час приготування: 
5 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Українські класичні гречаники на дріжджах, випечені в духовці, особливо смакують зі сметаною. А якщо до них ще сала порізати – кращої вечері восени і не треба. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Гречане борошно
2
стак.
Дріжджі
25
г
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
2
ч.л.
Вершкове масло
1
ч.л.
Приготування

1. У підігрітому молоці розвести дріжджі, сіль, цукор, додати борошно, яйце і замісити тісто. Поставити в тепле місце на 1,5-2 год, дати підійти, вимісити, потім вдруге дати підійти.

2. З тіста сформувати довгі тонкі батончики, викласти на змащене вершковим маслом деко, надрізати упоперек через кожні 2-3 см, змастити соняшниковою олією.

3. Випікати в духовці при температурі 170 ° С 10-15 хвилин.

4. Гарячі гречаники розламати по лінії надрізів і подати до столу зі сметаною. 

Інші рецепти
Торт "Захер"
1074
Торт з шоколаду – улюблена тема кондитерів усього світу. Майже в кожній країні готують шоколадні торти за...
Морквяний суп
292
Посеред зими слід поповнювати "вітамінні запаси" організму, щоб протриматися до теплих днів і першої свіж...
Баранья нога с инжиром
877
Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте