Пиріг "Полуничка"
З ягід можна приготувати багато різних десертів салатів та соусів. Є вишукані рецепти, є доволі прості, але їх об'єднує одне – вони всі смічні до нестями. Початок ягідного сезону можна відсвяткувати чудовим пирогом з садовою суницею або полуницею. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Сметана
1
стак.
Борошно
1
стак.
Цукор
1
стак.
Яйця
2
шт.
Сода, погашена лимонним соком
1
ч.л.
Суничний або полуничний джем
4
ст.л.
Солодкі вершки 30%-ні
400
г
Свіжі ягоди полуниці або садової суниці
200
г
Приготування
1. Збити сметану, додати борошно, цукор, яйця, соду і замісити тісто. Розділити тісто на дві частини, випекти в духовці два коржа.
2. Вершки збити до міцної піни.
3. Один корж намазати джемом, викласти половину збитих вершків, накрити іншим коржем, змастити його зверху рештою вершками і прикрасити свіжими ягодами полуниці або садової суниці.
Інші рецепти
2528
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает пофантазировать на тему «граните» – освежающий итальянский десе...
958
Виноград с удовольствием едят после обеда, на десерт или просто так, но этим его кулинарная привлекательн...
118
Що робити з врожаєм винограду? Можна ласувати ягодами, поки вони свіжі, а також готувати смачні наї...
Глянець