Пиріг "Полуничка"

215

Cкладність:

средняя

Час приготування:

1 ч.

00 мин.

Калорій:

висококалорійне

Десерти

Випічка

З ягід можна приготувати багато різних десертів салатів та соусів. Є вишукані рецепти, є доволі прості, але їх об'єднує одне – вони всі смічні до нестями. Початок ягідного сезону можна відсвяткувати чудовим пирогом з садовою суницею або полуницею. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти:

Сметана

стак.

Борошно

стак.

Цукор

стак.

Яйця

шт.

Сода, погашена лимонним соком

ч.л.

Суничний або полуничний джем

ст.л.

Солодкі вершки 30%-ні

400

Свіжі ягоди полуниці або садової суниці

200

Приготування

1. Збити сметану, додати борошно, цукор, яйця, соду і замісити тісто. Розділити тісто на дві частини, випекти в духовці два коржа.

2. Вершки збити до міцної піни.

3. Один корж намазати джемом, викласти половину збитих вершків, накрити іншим коржем, змастити його зверху рештою вершками і прикрасити свіжими ягодами полуниці або садової суниці.

Інші рецепти