Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Тарталетки с джемом
2423
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
00 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Любимые домашние печеньица — с малиновым и абрикосовым джемом. Добавим им немного ароматных пряностей, необычную форму — и получим еще один рецепт для коллекции самой праздничной выпечки!

Інгредієнти: 
300
г
250
г
250
г
250
г
2
шт.
1
ч.л.
1
ч.л.
0,5
ч.л.
По вкусу
150
г
150
г
Приготування
  1. Нагреть духовку до 200°С.
  2. Смешать специи, какао и молотые орехи и растереть все с двумя вареными желтками.
  3. Размягченное сливочное масло тщательно растереть с сахаром до образования пенообразной массы, добавьте щепотку соли, постепенно порциями подсыпать муку и желтковую смесь.
  4. Вымесить однородное гладкое тесто, сформовать из него шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
  5. После из теста раскатать тонкий корж. Вырезать из него с помощью формочек или стакана кружки диаметром не больше 7 см. Из обрезков теста снова раскатать тонкий пласт, нарезать его узкими полосками и выложить из них небольшой бортик по краю кружков.
  6. Основы для тарталеток переложить на выстланный пергаментом противень и выпекать 10 минут. 
  7. Малиновый и абрикосовый джемы выложить в две отдельные емкости. В этом случае лучше использовать густой джем. Основы тарталетки наполнить одним из джемов и снова поставить в духовку еще не 10 минут.

Наталья Кириленко, n.kirilenko@univest-media.com

Інші рецепти
Яблука з рисово-горіховою начинкою
330
Хочеться чогось смачненького і незвичайного? Спробуйте солодкі запечені яблука, начинені рисом та горіхам...
Блины с творогом
2427
«Налисники» — не просто традиционное блюдо украинской кухни, но и одно из обрядовых. Без вот таких запече...
Сладкая запеканка из свеклы, яблок и моркови
7040
Существует масса вариантов приготовления сладких запеканок, сегодня мастер-повар Максим Виноградов предла...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте