Тарталетки с джемом
Любимые домашние печеньица — с малиновым и абрикосовым джемом. Добавим им немного ароматных пряностей, необычную форму — и получим еще один рецепт для коллекции самой праздничной выпечки!
Інгредієнти:
300
г
250
г
250
г
250
г
2
шт.
1
ч.л.
1
ч.л.
0,5
ч.л.
По вкусу
150
г
150
г
Приготування
- Нагреть духовку до 200°С.
- Смешать специи, какао и молотые орехи и растереть все с двумя вареными желтками.
- Размягченное сливочное масло тщательно растереть с сахаром до образования пенообразной массы, добавьте щепотку соли, постепенно порциями подсыпать муку и желтковую смесь.
- Вымесить однородное гладкое тесто, сформовать из него шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
- После из теста раскатать тонкий корж. Вырезать из него с помощью формочек или стакана кружки диаметром не больше 7 см. Из обрезков теста снова раскатать тонкий пласт, нарезать его узкими полосками и выложить из них небольшой бортик по краю кружков.
- Основы для тарталеток переложить на выстланный пергаментом противень и выпекать 10 минут.
- Малиновый и абрикосовый джемы выложить в две отдельные емкости. В этом случае лучше использовать густой джем. Основы тарталетки наполнить одним из джемов и снова поставить в духовку еще не 10 минут.
Наталья Кириленко, n.kirilenko@univest-media.com
Інші рецепти
2628
Завдяки цьому маринаду, м'ясо стане надзвичайно соковитим і м'яким, а сам шашлик набуде пікантного смаку....
2383
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
666
Є зовсім прості страви, але їх можна готувати у різних варіаціях. От наприклад, картопляний суп може бути...
Глянець