Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баба-гануш
412
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Баклажани можна назвати національним овочем Ізраїлю. Страви з них готують на сніданок, обід та вечерю. Закуску з запечених баклажанів часто подають з прісними коржами – пітами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Баклажани
4
шт.
Оливкова олія
2-3
ст.л.
Часник
2-3
зуб.
Сіль
1/2
ч.л.
Петрушка
1/2
пуч.
Сметана
2
ст.л.
Кунжут
1
ч.л.
Лимонний сік
1
ст.л.
Приготування

1. Баклажани і часник надрізати уздовж і запекти в духовці (температура 190 ° С).

2. Охолодити, очистити від шкірки, розім'яти в пюре, додати сметану, спеції і дрібно порізану зелень, перемішати. 

Інші рецепти
Сардина в молочно-сухарному соусі
173
Любите ласувати рибкою? Авжеж, це дуже смачно. Спробуйте цікавий "рибний" рецепт з латиської кухні, який ...
Запеченный чесночный картофель
1148
Из картофеля можно приготовить множество блюд, он сочетается с мясом, овощами, молочными продуктами. Его ...
Заливная рыба
1789
Нежная заливная рыба украсит любой праздничный стол. Вкус блюда во много зависит от типа рыбы. Традиционн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте