Перський салат
Як смачно поєднати малину, зернятка граната, лайм, авокадо з огірком та синьою цибулею? У салаті за іранськими кулінарними традиціями. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Огірок
1
шт.
Лайм
1
шт.
Авокадо
1
шт.
Листя салату
1
пуч.
Ягоди малини
10-15
Зерна граната
10-15
Синя цибуля
1
шт.
Кус-кус
0,5
стак.
Приправа затар
1
ч.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Приготування
1. Змішати приправу (її можна купити на ринку) з соком лимона, рослинною олією, сіллю і перцем.
2. Крупно нарізати овочі і листя салату, додати авокадо, малину і зерна граната, перемішати.
3. Запарити куc-кус і додати в салат.
Інші рецепти
972
Овочі завжди нас виручають, коли посеред робочого тижня нема натхнення готувати складні страви. Спробуйте...
376
М'ясо чудово поєднується з овочами і грибами, це основа багатьох рецептів. Спробуйте мариновану свинину а...
515
Ще не скінчився період, коли можна їсти салати з сезонних овочів, щоб накопичити побільше вітамінів до зи...
![Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/aubergine-3471316_1280.jpg?itok=RmHrEY_v&v=1727427776 "Вередливі "синенькі": агротехніка баклажанів від посіву насіння до збирання врожаю")
Глянець