Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курча табака
2943
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Курча табака з часником – популярна страва грузинської кухні. Дуже ароматна, ніжна і смачна страва, яку можна приготувати і самостійно в домашніх умовах, дотримуючись рекомендацій майстер-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Курча
1
шт.
Вершкове масло
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Часник
2
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Приготування
  1. Тушку курчати обмити і обтерти рушником, розрізати вздовж, відбити молоточком так, щоб тушка набула плоскої форми.
  2. Натерти сіллю та перцем з обох боків.
  3. Розігріти сковороду з вершковим маслом, покласти курча, накрити зверху плАскою кришкою і поставити на неї гніт.
  4. Смажити на середньому вогні 15-20 хв з одного боку, потім перевернути і смажити ще 15-20 хвилин.
  5. Часник розтерти з| рослинною олією і полити курча наприкінці смаження.

Фото depositphotos

Інші рецепти
Курячі крильця під солодким соусом «Чилі»
2826
Як смачно приготувати таку невиразну і не надто "м'ясну" частину курятини, як крила? Можна взяти приклад ...
Нут з каррі
631
Вегетаріанський нут з індійськими спеціями стане до смаку тим, хто зараз обмежує вживання м'яса та молочн...
Шоколадне суфле з інжиром
1030
Святкові солодощі покращують настрій та прикрашають застілля. Спробуйте приготувати ніжне шоколадне суфле...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте