Курча табака
3018
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Курча табака з часником – популярна страва грузинської кухні. Дуже ароматна, ніжна і смачна страва, яку можна приготувати і самостійно в домашніх умовах, дотримуючись рекомендацій майстер-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курча
1
шт.
Вершкове масло
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Часник
2
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Приготування
- Тушку курчати обмити і обтерти рушником, розрізати вздовж, відбити молоточком так, щоб тушка набула плоскої форми.
- Натерти сіллю та перцем з обох боків.
- Розігріти сковороду з вершковим маслом, покласти курча, накрити зверху плАскою кришкою і поставити на неї гніт.
- Смажити на середньому вогні 15-20 хв з одного боку, потім перевернути і смажити ще 15-20 хвилин.
- Часник розтерти з| рослинною олією і полити курча наприкінці смаження.
Фото depositphotos
Інші рецепти
4871
Куриный суп с луком-пореем очень вкусный, а главное полезный. О секретах приготовления этого блюда расска...
881
Маленькі веселі поросятка з сосисок і дріжджового тіста порадують ваших дітей або онуків. Та й дорослим т...
699
В холодну пору року час спробувати щось зігріваюче та калорійне. Наприклад, свинячу рульку, спочатку відв...
Глянець