Спагетті карбонара
Спагетті карбонара – одна з найвідоміших страв Італії. І недарма, адже при всій простоті приготування вона дуже смачна. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Спагетті
400
г
Грудинка
150
г
Оливкова олія
1
ст.л.
Яйця
4
шт.
Тертий сир
50
г
Вершки 10%-ні
6
ст.л.
Вершкове масло
50
г
Свіжомолотий перець
2
щепот.
Приготування
1. Зварити спагетті до готовності, обсмажити грудинку у розігрітій оливковій олії.
2. Яйця перемішати з тертим твердим сиром та вершками.
3. Розтопити на сковороді вершкове масло, додати сирно-яєчну суміш, спагетті, грудинку. Перемішувати доти, поки яєчна суміш не загусне.
Інші рецепти
1410
Гречневая каша – продукт для тех, кто заботится о своем здоровье. К тому же, помимо очевидной пользы, у г...
3764
Цей салат зазвичай готують дуже гострим, але якщо ви не належите до шанувальників перцю чилі, можете дода...
1039
Готувати кролика – справжнє мистецтво. Його можно зіпсувати невдалим рецептом. Але якщо тушкувати кролика...
Глянець