Чурчхела
Виноградний сік нерідко називають рослинним молоком, настільки він корисний та поживний. Горіхи теж містять неабияку кількість вітамінів. Отже, чурчхела – справжні ліки, до того ж дуже смачні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Виноградний сік
2
л
Горіхи
1
стак.
Пшеничне борошно
200
г
Цукор
100
г
Приготування
1. Горіхи обсмажити і очистити від лушпиння, нанизати на нитку довжиною 40-45 см. На одному кінці зав'язати вузол, на іншому – зробити петлю.
2. Виноградний сік уварити з цукром наполовину, додати борошно і заварити до киселеподібного стану.
3. Опустити горіхи в виноградний сік три рази, розвісити сушитися.
4. Коли чурчхела перестане липнути до рук – страва готова.
Інші рецепти
1302
Черешня підходить не лише для варення та пиріжків. ЇЇ можна додавати в соуси до м'яса. Наприклад, качина ...
1696
Апетитний, ситний та корисний пиріг зі шпинатом, часником та ковбасками підійде і для першого в сезоні пі...
1390
Пікантний, солодкуватий смак болгарського перцю ні з чим не сплутаєш. Майстер-кухар Максим Виноградов вва...
Глянець