Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Кускусея
440
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Кулінарна "вигадка" єгиптян - каша з кускусу та овочів. Додатків до цієї страви може бути багато - м'ясо, риба чи морепродукти, а також бобові... Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Кускус
1
стак.
Нут
0,5
стак.
Баклажани
3
шт.
Помідори
2
шт.
Цибуля
1
шт.
Рослинна олія
3
стак.
Зіра
0,5
ч.л.
Кумин
0,5
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Приготування

1. Нут відварити впродовж 1 г.

2. Запарити кускус 2 склянками окропу.

3. Баклажан, помідор і цибулю крупно нарізати і впродовж 10-15 хв обсмажити на сковороді,

4. Додати спеції і кускус, перемішати і подавати до столу. 

Інші рецепти
Фенката
90
Кроляче м'ясо дуже поширене у мальтійській кухні, бо на невеликому острові цих тваринок зручніше вирощува...
Пиріжки с вишнями
1633
Пирігів та пиріжків багато не буває. Пиріжки з вишнями – один із найзатишніших і домашніх рецептів. Поки ...
Запеченные баклажаны с лисичками
1523
Баклажаны с лисичками – отличная идея для праздничного обеда или ужина. Мастер – повар Максим Виноградов ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте