Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Кускусея
394
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Кулінарна "вигадка" єгиптян - каша з кускусу та овочів. Додатків до цієї страви може бути багато - м'ясо, риба чи морепродукти, а також бобові... Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Кускус
1
стак.
Нут
0,5
стак.
Баклажани
3
шт.
Помідори
2
шт.
Цибуля
1
шт.
Рослинна олія
3
стак.
Зіра
0,5
ч.л.
Кумин
0,5
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Приготування

1. Нут відварити впродовж 1 г.

2. Запарити кускус 2 склянками окропу.

3. Баклажан, помідор і цибулю крупно нарізати і впродовж 10-15 хв обсмажити на сковороді,

4. Додати спеції і кускус, перемішати і подавати до столу. 

Інші рецепти
Паска святкова
913
Великдень – найголовніше християнське свято. Таким його вважають всі християни в світі, чекають його ціли...
Киш с цуккини
2077
Открытый пирог с основой из песочного теста и начинкой из яиц, сливок и сыра называют киш. Мастер-повар М...
Битки из барашка
534
Готовить баранину – настоящее искусство. Чтобы приготовить вкуснейшие битки из этого капризного и сложног...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте