Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Фаршировані помідори зі шпинатними кльоцками
192
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Великі помідори
2
шт.
Печериці
50
г
Невелика цибулина
1
шт.
Вершки
50
г
Твердий сир
25
г
Борошно
1
ч.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Для кльоцок:
Свіжий шпинат
200
г
Рослинна олія
2
ст.л.
Борошно
2
ст.л.
Яйце
1
шт.
Твердий сир
50
г
Подрібнений часник
1
зуб.
Мускатний горіх
1
щепот.
Сіль, перець
По вкусу
Приготування

1. Зрізати верхівку помідора та чайної ложкою вийняти серцевину.

2. Печериці та цибулю, нарізані кубиками, обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Додати борошно, перемішати, влити вершки.

3. Отриманим фаршем начинити помідори, посипати тертим сиром і запекти в духовці за температури 180 °С (15-20 хв). 

4. Свіжий шпинат обсмажити (заморожений розморозити і дрібно нарізати). Перекласти шпинат у миску, додати борошно, яйце, тертий сир, мускатний горіх і замісити тісто.

У каструлю з підсоленою киплячою водою за допомогою двох ложок викласти кльоцки, варити до готовності (1-2 хв). 

Інші рецепти
Овочевий суп
1115
Підкріпіть сили в останні зимові дні. Пропонуємо приготувати ситний та вітамінний суп-пюре з овочів за ре...
Дал по-делійські
545
Дал – традиційна вегетаріанська індійська страва з розварених бобових. До нуту або сочевиці додають овочі...
Баранина в йогурті
475
Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грец...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте