Холодний літній суп "Таратор"
Балканський таратор із зелені, овочів та кефіру стане приємним обідом в спекотні вихідні. В страву треба додавати трохи льоду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Нежирний кефір
500
г
Огірки
3
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Часник
3
зуб.
Кріп
1
пуч.
Очищені волоські горіхи
6
шт.
Сіль
По вкусу
Перець чорний молотий
По вкусу
Приготування
1. Огірки дрібно нарізати або натерти на крупній тертці.
2. Часник пропустити через прес.
3. Горіхи подрібнити качалкою.
4. Все перемішати, додати дрібно нарізаний кріп, сіль, перець і залишити на 15 хв. Залити кефіром, додати рослинну олію і пару кубиків льоду.
Інші рецепти
1048
Август, в воздухе повсюду — едва уловимый аромат меда. Именно он придает оттенок изысканности блюдам. Все...
576
Якщо хочеться чогось незвичного – спробуйте апетитну закуску з моркви та ананасів. Поєднання солодощів, к...
1293
Без пахлави в країнах Сходу майже не буває чаювання або посиденьок з кавою. Це дуже популярний та широко ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець