Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Фаршированные колбасками конкильони в тыквенном соусе
1880
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
45 мин.
Калорій:
висококалорійне

Конкильони - паста, напоминающая по форме большие ракушки. А если нафаршировать их пикантными колбасками с нежным сливочным сыром, и добавить  соус из сладкой мускатной тыквы,то это сочетание удивит вас непревзойденным вкусом.

Інгредієнти: 
1
кг
1
шт.
0,75
стак.
0,75
стак.
450
г
200
г
3
зуб.
500
г
450
г
1
шт.
100
г
2
ст.л.
По вкусу
Приготування

1. Разогреть духовку до 200°С.

2. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить. Овощи выложить на застеленный пергаментом противень. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем и поставить в духовку на 50-60 минут.

3. Тем временем обжарить в сковороде нарезанные небольшими кубиками колбаски на среднем огне. Когда они подрумянятся, добавить измельченные шпинат и чеснок. Протушить до размягчения шпината и снять с огня.

4. Запеченную с луком тыкву измельчить блендером до однородного пюре. Когда оно остынет, добавить молоко и овощной бульон, тщательно перемешать. Полученный тыквенный соус перелить в глубокую форму для выпечки подходящего размера.

5. В большой миске смешать сыр или творог, натертый твердый сыр и яйцо. Добавить колбаски и шпинат, хорошо перемешать.

6. Конкильони отварить до полуготовности. Уже подготовленные конкильони заполнить 3-4 столовыми ложками начинки и уложить в форму с тыквенным соусом.

7. Выпекать в течение 30 минут, накрыв форму фольгой, а затем 15 минут без фольги. Готовые конкильони перед подачей сверху посыпать тертым твердым сыром.

Інші рецепти
Фруктовые голубцы
866
Виноград с удовольствием едят после обеда, на десерт или просто так, но этим его кулинарная привлекательн...
Рыба, запеченная с лимоном и маслом
1882
По калорийности и питательности рыба не уступает мясу. А сколько вкусных блюд из нее можно приготовить — ...
Салат с арбузом и ветчиной
2748
Этот рецепт для настоящих гурманов, любителей пробовать что-то не обычное и, на первый взгляд, не совмест...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте