Ваш помічник кожен день

Кулинария

Фаршированные колбасками конкильони в тыквенном соусе
2551
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
45 мин.
Калорій:
висококалорійне

Конкильони - паста, напоминающая по форме большие ракушки. А если нафаршировать их пикантными колбасками с нежным сливочным сыром, и добавить  соус из сладкой мускатной тыквы,то это сочетание удивит вас непревзойденным вкусом.

Інгредієнти: 
1
кг
1
шт.
0,75
стак.
0,75
стак.
450
г
200
г
3
зуб.
500
г
450
г
1
шт.
100
г
2
ст.л.
По вкусу
Приготування

1. Разогреть духовку до 200°С.

2. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить. Овощи выложить на застеленный пергаментом противень. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем и поставить в духовку на 50-60 минут.

3. Тем временем обжарить в сковороде нарезанные небольшими кубиками колбаски на среднем огне. Когда они подрумянятся, добавить измельченные шпинат и чеснок. Протушить до размягчения шпината и снять с огня.

4. Запеченную с луком тыкву измельчить блендером до однородного пюре. Когда оно остынет, добавить молоко и овощной бульон, тщательно перемешать. Полученный тыквенный соус перелить в глубокую форму для выпечки подходящего размера.

5. В большой миске смешать сыр или творог, натертый твердый сыр и яйцо. Добавить колбаски и шпинат, хорошо перемешать.

6. Конкильони отварить до полуготовности. Уже подготовленные конкильони заполнить 3-4 столовыми ложками начинки и уложить в форму с тыквенным соусом.

7. Выпекать в течение 30 минут, накрыв форму фольгой, а затем 15 минут без фольги. Готовые конкильони перед подачей сверху посыпать тертым твердым сыром.

Інші рецепти
Холодний літній суп "Таратор"
1121
Балканський таратор із зелені, овочів та кефіру стане приємним обідом в спекотні вихідні. В страву треба ...
Куриное филе с ветчиной
2435
Якщо збираєтеся здивувати своїх близьких або підкорити серце чоловіка - радимо приготувати курячі грудки ...
Баклажаны с томатом
1365
Что может быть вкуснее и полезнее обеда, приготовленного из овощей, взятых прямо с грядки — свежих, сочны...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті