Перець по-п'ємонтськи
1318
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Солодкий перець – унікальний полівітамінний овоч. Особливо він багатий на аскорбінову кислоту. Достатньо одного плоду, щоб задовольнити добову потребу організму у цьому вітаміні. У кулінарії багатьох країн світу болгарський перець давно і заслужено користується популярністю. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати його за рецептом італійської кухні.
Інгредієнти:
Болгарський перець
3
шт.
Відварений рис
400
г
Рослинна олія
1
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Твердий сир
200
г
Приготування
1. Перець обсмажити на грилі, зняти шкірку, нарізати скибочками.
2. Відварений рис перемішати з натертим сиром та вершковим маслом.
3. Змастити глибоку форму вершковим маслом, викласти в неї шарами перець та рис, закінчити шаром перцю, зверху посипати твердим сиром.
4. Поставити в духовку (температура 175 ° С) на 20-25 хв.
Інші рецепти
2290
Варенье из черноплодной рябины (в науке – аронии) считается одним из самых полезных. Оно не только придет...
1588
Капуста броколі – надзвичайно корисний продукт. У ній міститься безліч вітамінів. А щоб вона після куліна...
871
Під цією незвичною для нашого вуха перуанською назвою ховається досить проста страва – рис з кукурудзою, ...
Глянець