Перець по-п'ємонтськи
1028
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Солодкий перець – унікальний полівітамінний овоч. Особливо він багатий на аскорбінову кислоту. Достатньо одного плоду, щоб задовольнити добову потребу організму у цьому вітаміні. У кулінарії багатьох країн світу болгарський перець давно і заслужено користується популярністю. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати його за рецептом італійської кухні.
Інгредієнти:
Болгарський перець
3
шт.
Відварений рис
400
г
Рослинна олія
1
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Твердий сир
200
г
Приготування
1. Перець обсмажити на грилі, зняти шкірку, нарізати скибочками.
2. Відварений рис перемішати з натертим сиром та вершковим маслом.
3. Змастити глибоку форму вершковим маслом, викласти в неї шарами перець та рис, закінчити шаром перцю, зверху посипати твердим сиром.
4. Поставити в духовку (температура 175 ° С) на 20-25 хв.
Інші рецепти
353
Ягоди – прекрасне доповнення до будь-якого десерту. Шеф-кухар Максим Виноградов радить спекти мигдальні б...
2478
Таке незвичайне поєднання м'яса з фруктами, гострою приправою з хрону та меду надає страві східної пікант...
488
Чи знаєте ви, що локшину винайшли китайці ще до початку нашої ери? Спробуйте локшину з куркою і ово...
Глянець