Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Запечена гуска
765
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
3 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Запечена гуска з яблуками – традиційна страва для зимового святкового застілля. Втім, вона і найсмачніша. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Гуска
1
щепот.
Яблука "Антонівка"
1
кг
Ягоди ялівцю
1
ч.л.
Головки часнику
2
шт.
Гірчиця
1
ст.л.
Приготування

1. Гуску випатрати, обпалити, обмити, обсушити, натерти зсередини сумішшю солі, часнику, ялівцевих ягід і гірчиці.

2. Начинити туго "антонівкою", поставити в розігріту до 175 ° С духовку на 2-3 години. Періодично поливати витопленим жиром.

Інші рецепти
Суп-крем зі спаржевою квасолею та беконом
846
Спаржева квасоля за складом корисних речовин – одна з найкорисніших овочевих культур. При заморозці у ній...
Вака-фріта
147
Вака-фріта – страва кубинської кухні. Назва дослівно перекладається як "смажена яловичина", отже вже зроз...
Лисички з цибулею-пореєм
124
Як не приготуй лисички – завжди виходить добра страва. Шеф-кухар Максим Виноградов радить підсмажити їх з...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте