Ваш помічник кожен день

Кулинария

Запечена гуска
1167
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
3 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Запечена гуска з яблуками – традиційна страва для зимового святкового застілля. Втім, вона і найсмачніша. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Гуска
1
щепот.
Яблука "Антонівка"
1
кг
Ягоди ялівцю
1
ч.л.
Головки часнику
2
шт.
Гірчиця
1
ст.л.
Приготування

1. Гуску випатрати, обпалити, обмити, обсушити, натерти зсередини сумішшю солі, часнику, ялівцевих ягід і гірчиці.

2. Начинити туго "антонівкою", поставити в розігріту до 175 ° С духовку на 2-3 години. Періодично поливати витопленим жиром.

Інші рецепти
Смажена барабулька с кропом
850
Страви з риби завжди смачні та доречні до обіду чи вечері. Особливо якщо риба смажена. Рецепт шеф-кухаря ...
Салат з топінамбура
859
Топінамбур – не дуже популярний продукт. Але його варто додавати в меню, особливо наприкінці зими, коли з...
Капусняк с білими грибами
3613
Капустняк — традиційна українська страва, яку готують на основі густого відвару квашеної капусти з додава...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті