Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Парфе з гарбуза
1237
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

З гарбуза готують не лише каші та супи, чи начинку для пирогів, а й солодкі десерти – наприклад, ніжне парфе з вершками. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Гарбуз
500
г
Желатин
10
г
Цукор
200
г
Вершки 30% жирності
100
г
Кориця
1
щепот.
Приготування

1. Гарбуз відварити в цукровому сиропі (1 склянка цукру на 1 л води).

2. Половину гарбуза нарізати кубиками, а половину подрібнити в блендері.

3. Збити вершки, додати корицю.

4. Розчинений в 3 ст. ложках води желатин додати в гарбузове пюре і в гарбуз, нарізаний кубиками. Розлити все у форми і поставити в холодильник на 2 години. 

Інші рецепти
Бельгійські вафлі
1949
Бельгійські вафлі відомі у всьому світі – смачні, м'які або навпаки, хрусткі, зі смачними додатками з мор...
Паштет з курячої печінки
3334
Майстер-кухар Максим Виноградом поділився рецептом найсмачнішого паштету з курячої печінки. Це ніжна, сит...
Торт мигдальний
1177
Ніжний торт з мигдалем підійде до будь-якої нагоди: свята, урочистої події чи просто для гарного настрою....
comments powered by HyperComments
Новое на сайте