Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Тімпана
74
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
50 мин.
Калорій:
середня калорійність

Продовжуємо вивчати мальтійську кухню, і сьогодні спробуємо таку страву як тімпана. Нічого складного або екзотичного в ній насправді немає - це запіканка з макарон, з м'ясним фаршем та сиром.  Рецепт кухаря Валерія Виноградова. 

Інгредієнти: 
Макарони
250
г
М'ясний фарш
400
г
Часник
2
зуб.
Твердий сир
300
г
Томатна паста
50
г
Олія або масло
1
ст.л.
Вода
200
мл
Спеції
По вкусу
Приготування

1. Макарони відварити до напівготовності.

2. У сковороді розігріти 1 ст. ложку олії і викласти фарш, смажити 10 хв, а потім додати часник і спеції, ще за хвилину – томатну пасту, налити воду і тушкувати 20 хв, поки соус не загусне.

3. Змішати макарони з половиною сиру, викласти у форму для запікання, залити соусом з м'ясним фаршем, посипати тертим сиром зверху і запікати в духовці 15 хв при температурі 200 °С. 

Інші рецепти
Куриный суп с овощами и крекерами
1826
Нежный и питательный овощной суп — истинное наслаждение без излишних калорий. Секрет в том, что в рецепте...
Арбуз в карамели
4384
Это десерт пришел к нам из китайской кухни. Как утверждает мастер-повар Максим Виноградов, на его пригото...
Салат з квасолі
434
Змішайте руколу, білу відварену квасолю та трохи цибулі – і насолоджуйтеся свіжим овочевим салатом. А яки...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте