Кіш з броколі
1010
Cкладність:
средняя
Час приготування:
3 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Французський відкритий пиріг з броколі, вершками та мускатним горіхом – насолода для гурмана. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Для тіста:
Борошно
250
г
Вершкове масло
120
г
Яйце
1
шт.
Вода
3
ст.л.
Сіль
1
щепот.
Для начинки:
Головка броколі
1
шт.
Бринза
50
г
Грудинка
100
г
Цибуля
2
шт.
Часник
2
зуб.
Яйця
2
шт.
Мускатний горіх
1
щепот.
Вершки
200
мл
Рослинна олія
2
ст.л.
Приготування
1. Приготувати тісто, змішавши перераховані складові. Скачати в кулю і покласти на 2 г в холодильник.
2. Розкачати в пласт товщиною 4 мм, викласти в форму, наколоти виделкою, випікати 10 хв при температурі 180 °С.
3. Обсмажити на сковороді грудинку, броколі і ріпчасту цибулю, додати часник.
4. Вершки збити з яйцями.
5. На тісто викласти бринзу, броколі з грудинкою і цибулею, залити вершками і випікати 30 хв при температурі 175 °С.
Інші рецепти
2821
В летнюю пору хочется чего-то свежего и вкусненького. Ведь столько поспело ягод! И есть повод себя побало...
1075
Що вийде, якщо змішати обсмажену картоплю, бекон, спаржеву квасолю, томати чері, трохи яєць та цибулі? Ні...
731
Назва солодкого данського супу звучить у перекладі не дуже апетитно – "холодна миска". Проте ця страва ду...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець