Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Торт "Захер"
1341
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Торт з шоколаду – улюблена тема кондитерів усього світу. Майже в кожній країні готують шоколадні торти за особливим рецептом. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує спробувати відомий австрійський "Захер".   

Інгредієнти: 
Вершкове масло
1
пачк.
Цукрова пудра
80
г
Яйця
8
шт.
Шоколад
200
г
Цукор
150
г
Борошно
1
стак.
Джем з абрикосів
200
г
Для глазурі:
Цукор
2
стак.
Шоколад
350
г
Вода
250
мл
Приготування

1. Вершкове масло розтерти з цукровою пудрою і збити в піну. Ввести жовтки і розтоплений шоколад.

2. Білки збити з цукром в піну, з'єднати з масляною масою, додати борошно, перемішати.

3. Вилити тісто у форму для випічки, поставити в розігріту до температури 170 ° С духовку на 1 годину.

4. Для глазурі всі інгредієнти змішати, довести до кипіння, заважати віночком, варити 5 хв, охолодити.

5.Готовий бісквіт розрізати на 3 частини, змастити абрикосовим джемом, полити глазур'ю. 

Інші рецепти
Кекс святковий
239
Є такі страви, що можуть прикрасити собою будь-який стіл. До кожного святкування підійде чудовий кекс з р...
Грибы (маслята) маринованные
2453
Правильно приготовленные маринованные маслята на зиму — это самые вкусные грибы, которые станут изюминкой...
Качина грудка з черешнею
1126
Черешня підходить не лише для варення та пиріжків. ЇЇ можна додавати в соуси до м'яса. Наприклад, качина ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте