Кнедлі по тірольськи
Кнедлі – досить проста та популярна страва, яку готують у багатьох країнах Європи. Як їх правильно готувати за австрійським рецептом, розповість шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Черствий білий хліб
300
г
Цибуля
1
шт.
Вершкове масло
1
пачк.
Шпик
150
г
Молоко
1
стак.
Яйця
2
шт.
Борошно
3
ст.л.
Петрушка
1
пуч.
Приготування
1. Білий хліб нарізати кубиками.
2. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії і додати до хліба.
3. Шпик нарізати кубиками.
4. Яйця збити з молоком, розтопити масло, з'єднати всі інгредієнти, додати борошно, сіль, перець, перемішати, дати постояти 15 хвилин.
5. Вологими руками сформувати кнедлі, опустити в киплячу воду, варити 3-5 хвилин.
Інші рецепти
1110
Картопля у нас на столі буває дуже часто - смажена, варена, запечена. А можна ще й фаршировану додати, а ...
1413
Ее не зря называют растительным мясом. По белковой ценности она близка к нему, но превосходит рыбу и все ...
852
Литовський національний холодний суп з буряка та огірків – страва для перших спекотних літніх днів. Рецеп...
Глянець