Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Яловича печінка з цибулею "фрі"
102
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Печінка – делікатний продукт, який можна зіпсувати невмілим приготуванням. А можна приготувати так, що вийде чудова страва для гурманів. Спробуйте яловичу печінку зі смаженою цибулею, яблуком і крапелькою коньяку – цікаво і вишукано. 

Інгредієнти: 
Яловича печінка
300
г
Борошно
2
ст.л.
Цибуля
2
шт.
Яблуко
1
шт.
Коньяк
1
ч.л.
Рослинна олія
50
г
Вершкове масло
20
г
Спеції
По вкусу
Приготування

1. Два шматки яловичої печінки (по 150 г) злегка відбити, обваляти в борошні і обсмажити на олії, приблизно по 2 хв з кожного боку. Наприкінці смаження посолити, додати коньяк.

2. Яблуко нарізати кружальцями завтовшки 1 см, обваляти в борошні і обсмажити на олії до золотистого кольору.

3. На тарілку викласти яблука, на них – печінку, а зверху – цибулю “фрі”. Прикрасити зеленню, салатом або відвареними овочами.

Інші рецепти
Рулька у пиві
514
В холодну пору року час спробувати щось зігріваюче та калорійне. Наприклад, свинячу рульку, спочатку відв...
Блины с овощами
1255
Блины пекут не только на Масленицу, это достаточно простое блюдо, которое может быть и праздничным, и пов...
Різдвяна кутя
3020
Головна страва святкової вечері на Різдво, без якої неможливо навіть уявити це застілля. ЇЇ смакують перш...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте