Кулинария

1. В кастрюлю влить молоко и сметану, добавить стручок ванили, довести до кипения, дать настояться 10–15 мин, после чего вынуть ваниль.

2. В отдельной емкости взбить желтки с сахарной пудрой до образования густой пены.

3. Хорошо взбивая, влить молочную смесь в желтки.

4. Перелить смесь в чистую кастрюлю и, постоянно помешивая, нагревать до загустения на медленном огне в течение 10 мин.

5. Подавать крем с блинчиками или запеканкой.