Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Суп зі шпинатом і грибами
1064
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Суп зі шпинатом і печерицями за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова - справжнє "свято для шлунка". Делікатний, легкий, з тонким смаком, вітамінний...

Інгредієнти: 
Морква
1
шт.
Шампіньйони
400
г
Шпінат
300
г
Цибулина
1
шт.
Часник
1
зуб.
Картопля
3
шт.
Зелень петрушки
15
г
Зелень кропу
15
г
Вершкове масло
30
г
Сметана
50
г
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Шпинат вимити, обсушити. Гриби помити, нарізати шматочками. Моркву, цибулю, часник та картоплю очистити і дрібно нарізати.

2. У каструлі розігріти вершкове масло, на невеликому вогні обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору, додати гриби і обсмажувати все протягом 5 хвилин.

3. Влити 1,5 л води, а коли вона закипить, додати картоплю, шпинат, посолити та варити 10 хвилин.

4. За хвилину до вимкнення додати подрібнений часник.

5. Подавати суп, поливаючи сметаною і прикрасивши зеленню.

Інші рецепти
М'ясо, тушковане у чавунці
96
Ніжна яловичина, тушкувана у чавунці з різними грибами та білим вином, часником і цибулею, прянощами і зе...
Закуска з білої квасолі та кабачка
813
Кулінарна історія квасолі нараховує вже 8 тисяч років – саме стільки часу людство вживає її в їжу. Вона т...
Кофе «Голливуд»
1947
Какао в сочетании с кофе помогут вам улучшить настроение утром при утренней депрессии и снять сонливое на...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте