Суп зі шпинатом і грибами
Суп зі шпинатом і печерицями за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова - справжнє "свято для шлунка". Делікатний, легкий, з тонким смаком, вітамінний...
Інгредієнти:
Морква
1
шт.
Шампіньйони
400
г
Шпінат
300
г
Цибулина
1
шт.
Часник
1
зуб.
Картопля
3
шт.
Зелень петрушки
15
г
Зелень кропу
15
г
Вершкове масло
30
г
Сметана
50
г
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Шпинат вимити, обсушити. Гриби помити, нарізати шматочками. Моркву, цибулю, часник та картоплю очистити і дрібно нарізати.
2. У каструлі розігріти вершкове масло, на невеликому вогні обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору, додати гриби і обсмажувати все протягом 5 хвилин.
3. Влити 1,5 л води, а коли вона закипить, додати картоплю, шпинат, посолити та варити 10 хвилин.
4. За хвилину до вимкнення додати подрібнений часник.
5. Подавати суп, поливаючи сметаною і прикрасивши зеленню.
Інші рецепти
1468
Подаємо на стіл найсвіжіші вітамінні страви із перших зелених овочів. Салат за рецептом шеф-кухаря Максим...
447
Печеня – досить нескладна в приготування страва, з доступних продуктів. Трохи м'яса, трохи овочів – і на ...
2155
Спаржевая фасоль богата белками, кроме того она готовится очень быстро и просто. Эти хрустящие кисло-слад...
Глянець