Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Суп со шпинатом и грибами
771
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Суп со шпинатом и шампиньонами по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – настоящий "праздник для желудка". Деликатный, легкий, с тонким вкусом, витаминный... 

Інгредієнти: 
Шпинат
300
г
Шампиньоны
400
г
Морковь
1
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Картофель
3
шт.
Зелень петрушки
15
г
Зелень укропа
15
г
Сливочное масло
30
г
Сметана
50
г
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготування

1. Шпинат вымыть, обсушить. Грибы помыть, нарезать кусочками. Морковь, лук, чеснок и картофель очистить и мелко нарезать.

2. В кастрюле разогреть сливочное масло, на небольшом огне обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить грибы и еще обжаривать все в течение 5 минут.

3. Влить 1,5 л воды, а когда она закипит, добавить картофель, шпинат, посолить и варить 10 минут.

4. За минуту до выключения добавить измельченный чеснок.

5. Подавать суп, полив сметаной и украсив зеленью.

Інші рецепти
Лук шалот, маринованный со свеклой
1987
Мы привыкли, что лук, как правило, всегда служит дополнительным ингредиентом в разнообразных салатах, гар...
Сардина в молочно-сухарному соусі
116
Любите ласувати рибкою? Авжеж, це дуже смачно. Спробуйте цікавий "рибний" рецепт з латиської кухні, який ...
Рождественский окорок
2085
Знаете, в чем главная изюминка этого блюда? Нет, не в изюме, а в апельсинах, вернее в апельсиновом конфит...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте