Варенье из бузины с лимоном

Иссиня-черные ягоды бузины – лидеры по содержанию кверцетина, который признан лучшим кардиотоником. Если хотите, чтобы сердце было здоровым, не обходите вниманием это растение. Кстати, цвет ягод обусловлен именно наличием кверцетина. Ягоды можно сушить, из них готовят компоты и варенье. Это лучшая ягода для сердца
Інгредієнти:
Ягоды бузины
2
кг
Сахар
2
кг
Лимон
3
шт.
Вода
1,5
л
Приготування
- Выжимаем сок из одного лимона. Режем его и остальные два на кусочки.
- Готовим сироп из сахара и воды.
- Ягоды моем, опускаем в кипящую воду на три минуты, сливаем воду.
- В кастрюлю с ягодами наливаем сироп, сок лимона и кладем кусочки лимона.
- Варим варенье до готовности. Разливаем в стерилизованные банки.
Лариса БОЖКО
Інші рецепти
344
Рис – чудовий "гнучкий" продукт, який поєднується і з м'ясом, і з різними коренеплодами та овочами, і з г...
662
Імбирний соус – не самостійна страва, а додаток, який має надавати овочевому салату, м'ясу або рибі гостр...
1978
У вірменській кухні налічується більше ніж два десятка видів шашлика – в залежності від виду м'яса та мар...