Варенье из бузины с лимоном
Иссиня-черные ягоды бузины – лидеры по содержанию кверцетина, который признан лучшим кардиотоником. Если хотите, чтобы сердце было здоровым, не обходите вниманием это растение. Кстати, цвет ягод обусловлен именно наличием кверцетина. Ягоды можно сушить, из них готовят компоты и варенье. Это лучшая ягода для сердца
Інгредієнти:
Ягоды бузины
2
кг
Сахар
2
кг
Лимон
3
шт.
Вода
1,5
л
Приготування
- Выжимаем сок из одного лимона. Режем его и остальные два на кусочки.
- Готовим сироп из сахара и воды.
- Ягоды моем, опускаем в кипящую воду на три минуты, сливаем воду.
- В кастрюлю с ягодами наливаем сироп, сок лимона и кладем кусочки лимона.
- Варим варенье до готовности. Разливаем в стерилизованные банки.
Лариса БОЖКО
Інші рецепти
2324
Салат, представленный мастер-поваром Максимом Виноградовым не только удивляет оригинальным рецептом и рад...
1741
Скільки в Україні господинь, стільки й борщів. У кожній області свій особливий рецепт. Про київський борщ...
723
Ніжний рисовий пудинг з молока та нежирних вершків, з родзинками, присмачений кардамоном і шафраном, стан...