Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Грудка курчати з печеними яблуками
1218
Cкладність:
средняя

Куряче філе та яблука знайдуться у запасах у кожної господині. За рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова з них можна швидко приготувати ситну страву, гідну святкового столу. Швидко, просто і з чудовим результатом!

Інгредієнти: 
Куряче фле
4
шт.
Яблука
4
шт.
Сало
100
г
Біле вино
300
мл
Цибулина
1
шт.
Мед
1
ст.л.
Крохмаль
1
ст.л.
Лимонний сік
2
ст.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Каррі
По вкусу
Приготування

1. Яблука розрізати навпіл, очистити від серцевини та полити лимонним соком.

2. Цибулю та сало нарізати кубиками. Сало розтопити, додати до нього цибулю, сіль, каррі та 150 мл вина. Все протушкувати.

3. Половинки яблук наповнити одержаною сумішшю, помістити в змащену жиром форму і запікати 15-20 хв. за температури 180 °С.

4. Філе курки посолити, поперчити, приправити каррі, змастити медом. Викласти на лист і запікати 10 хв. Вийняти філе та поставити у тепле місце.

5. Сік, що залишився від смаження, закип'ятити зі 150 г вина, додати крохмаль, попередньо розведений у невеликій кількості води. Готовим соусом полити філе.

6. Подавати грудку курчати з печеними яблуками.

Інші рецепти
Качка, запечена з яблуками та апельсинами
2087
Запечена з яблуками качка — традиційна страва для сімейних урочистостей,  нахвалювати яку немає потр...
Семга в слоеном тесте
3370
Семга, завернутая в конвертики из слоеного теста, – прекрасный вариант для зимнего завтрака.  П...
Пиріг з брюсельською капустою
393
Продовжуємо насолоджуватися смачними пирогами з солодкими, овочевими та м'ясними начинками – саме те, що ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте