Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Грудка курчати з печеними яблуками
1324
Cкладність:
средняя

Куряче філе та яблука знайдуться у запасах у кожної господині. За рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова з них можна швидко приготувати ситну страву, гідну святкового столу. Швидко, просто і з чудовим результатом!

Інгредієнти: 
Куряче фле
4
шт.
Яблука
4
шт.
Сало
100
г
Біле вино
300
мл
Цибулина
1
шт.
Мед
1
ст.л.
Крохмаль
1
ст.л.
Лимонний сік
2
ст.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Каррі
По вкусу
Приготування

1. Яблука розрізати навпіл, очистити від серцевини та полити лимонним соком.

2. Цибулю та сало нарізати кубиками. Сало розтопити, додати до нього цибулю, сіль, каррі та 150 мл вина. Все протушкувати.

3. Половинки яблук наповнити одержаною сумішшю, помістити в змащену жиром форму і запікати 15-20 хв. за температури 180 °С.

4. Філе курки посолити, поперчити, приправити каррі, змастити медом. Викласти на лист і запікати 10 хв. Вийняти філе та поставити у тепле місце.

5. Сік, що залишився від смаження, закип'ятити зі 150 г вина, додати крохмаль, попередньо розведений у невеликій кількості води. Готовим соусом полити філе.

6. Подавати грудку курчати з печеними яблуками.

Інші рецепти
Кошики з лохиною
1592
Кошики з ягодами лохини за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова вийдуть і красивими, і смачними, якщо ...
Святкове заливне з язика
1241
Ще одна смачна страва до святкового столу – заливне. Ніжний свинячий язик, трошки овочів – не дуже вишука...
Рождественский пудинг с цукатами
2740
Такой пудинг готовят в Англии к Рождественскому сочельнику. Вариантов этого рецепта — огромное множество....
comments powered by HyperComments
Новое на сайте