Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Апельсиновый джем
1772
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
8 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цитрусовые удерживают этот «летучий», нестойкий, легко разрушающийся витамин — и в свежем виде, и в переработанном. 

В плодах цитрусовых также содержится много микроэлементов, улучшающих обмен веществ — железо, цинк, медь, кальций, фосфор. А благодаря высокому содержанию фруктовых кислот они обладают сильным обеззараживающим действием.

Інгредієнти: 
Мякоти апельсинов
1
кг
Сахар
1
кг
Вода
1
стак.
Приготування
  1. Из воды и сахара готовят сироп, кладут в него мякоть апельсинов (уже очищенной, без кожуры и косточек) и варят 1 ч.
  2. Снимают с огня и выдерживают в течение 4 ч.
  3. Затем варят на медленном огне 3 ч, снимая пенку по мере появления.
  4. Готовый джем разливают в стерилизованные банки из темного стекла и закатывают.

Ольга ДРАГАНОВА

Інші рецепти
Медовая коврижка с повидлом
4002
Этот ароматный десерт, приготовленный из пряничного теста, часто напоминает нам детство. Мастер-повар Мак...
Фаршированные баклажаны по-итальянски
2604
Баклажаны по-итальянски – блюдо, которое наполнит ваш дом ароматом средиземноморской кухни и привнесет ча...
Пиріг зі шпинатом
1637
Молода зелень – найкращий засіб від авітамінозу. Це корисно, і смачно. Найпростіше готувати з неї салати,...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте