Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Апельсиновый джем
1737
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
8 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цитрусовые удерживают этот «летучий», нестойкий, легко разрушающийся витамин — и в свежем виде, и в переработанном. 

В плодах цитрусовых также содержится много микроэлементов, улучшающих обмен веществ — железо, цинк, медь, кальций, фосфор. А благодаря высокому содержанию фруктовых кислот они обладают сильным обеззараживающим действием.

Інгредієнти: 
Мякоти апельсинов
1
кг
Сахар
1
кг
Вода
1
стак.
Приготування
  1. Из воды и сахара готовят сироп, кладут в него мякоть апельсинов (уже очищенной, без кожуры и косточек) и варят 1 ч.
  2. Снимают с огня и выдерживают в течение 4 ч.
  3. Затем варят на медленном огне 3 ч, снимая пенку по мере появления.
  4. Готовый джем разливают в стерилизованные банки из темного стекла и закатывают.

Ольга ДРАГАНОВА

Інші рецепти
Чилі кон карне
289
Чилі кон карне перекладається дуже просто – чилі з м'ясом. У складі цієї страви лише два основних незмінн...
Лазанья з телятиною
273
Прихильники здорового способу життя можуть дорікнути італійській кухні: занадто багато калорійних борошня...
Физалис соленый
7285
Физалис, как оказалось, культура универсальная. Из него можно приготовить варенье, джем, цукаты, икру и о...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте