Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Апельсиновый джем
1542
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
8 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цитрусовые удерживают этот «летучий», нестойкий, легко разрушающийся витамин — и в свежем виде, и в переработанном. 

В плодах цитрусовых также содержится много микроэлементов, улучшающих обмен веществ — железо, цинк, медь, кальций, фосфор. А благодаря высокому содержанию фруктовых кислот они обладают сильным обеззараживающим действием.

Інгредієнти: 
Мякоти апельсинов
1
кг
Сахар
1
кг
Вода
1
стак.
Приготування
  1. Из воды и сахара готовят сироп, кладут в него мякоть апельсинов (уже очищенной, без кожуры и косточек) и варят 1 ч.
  2. Снимают с огня и выдерживают в течение 4 ч.
  3. Затем варят на медленном огне 3 ч, снимая пенку по мере появления.
  4. Готовый джем разливают в стерилизованные банки из темного стекла и закатывают.

Ольга ДРАГАНОВА

Інші рецепти
Куриное филе с ветчиной
1949
Если собираетесь удивить своих близких или покорить сердце мужчины — рекомендуем приготовить куриные груд...
Пиріг з консервованими сливами
2845
Смачний ароматний пиріг із кислими консервованими сливами та волоськими горіхами люблять усі. Майстер-кух...
Телячьи ребра в кисло-сладком соусе
1498
Еще одно блюдо, которое украсит любой праздничный стол, – изысканная телятина по рецепту шеф-повара Макси...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте