Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Телятина зі сливами
1063
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Багато фруктів і ягод чудово поєднуються з м'ясом і надають йому пікантного смаку. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати телятину зі сливами – вишукану страву за рецептом французької кухні.

Інгредієнти: 
Телятина
600
г
Курячий бульйон
100
г
Сливи
5
шт.
Соєвий соус
2
ст.л.
Соус "Бальзаміко"
3
ст.л.
Тростинний цукор
2
ст.л.
Оливкова олія
4
ст.л.
Приготування

1. Телятину нарізати великими шматками і злегка відбити. Розігріти сковороду, налити оливкову олію, обсмажити на ній телятину.

2. Сливи розрізати на 4 частини, додати до телятини, смажити 5 хв, потім влити соєвий соус і бальзаміко, додати цукор.

3. Все перемішати, додати бульйон та уварити без кришки на 2/3.

Інші рецепти
Холодний фарширований перець
213
Хочеться перекусити легкою у приготуванні свіжою стравою? Кухар Валерій Виноградов радить нафарширувати с...
Пиріг зі шпинатом
1471
Молода зелень – найкращий засіб від авітамінозу. Це корисно, і смачно. Найпростіше готувати з неї салати,...
Курчата у вині
1635
Це одна із страв традиційної французької кухні. Її готують як на свята, так і просто на вечерю, коли за с...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте