Ваш помічник кожен день

Кулинария

Телятина зі сливами
1374
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Багато фруктів і ягод чудово поєднуються з м'ясом і надають йому пікантного смаку. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує скуштувати телятину зі сливами – вишукану страву за рецептом французької кухні.

Інгредієнти: 
Телятина
600
г
Курячий бульйон
100
г
Сливи
5
шт.
Соєвий соус
2
ст.л.
Соус "Бальзаміко"
3
ст.л.
Тростинний цукор
2
ст.л.
Оливкова олія
4
ст.л.
Приготування

1. Телятину нарізати великими шматками і злегка відбити. Розігріти сковороду, налити оливкову олію, обсмажити на ній телятину.

2. Сливи розрізати на 4 частини, додати до телятини, смажити 5 хв, потім влити соєвий соус і бальзаміко, додати цукор.

3. Все перемішати, додати бульйон та уварити без кришки на 2/3.

Інші рецепти
Фаршировані помідори зі шпинатними кльоцками
404
Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.  ...
Пулькогі
475
Маринована свинина, приготована згідно з традиціями корейської кухні, може стати незвичним доповненням до...
Риба під медовим соусом
388
Риба нам на користь та до душі, особливо коли вона смачно приготована, – спочатку її обсмажують до золоти...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті