Сочевиця з рисом
Мало відома нам кіпрська кухня поєднує традиції грецької та турецької кухонь, а також цікаві елементи з італійської та арабської. Тож, варто спробувати деякі кіпрські страви, щоб самим скласти уявлення про їх особливості. Наприклад, сочевицю з рисом, цибулею та маслинами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Сочевиця
1
стак.
Рис
0,5
ст.л.
Цибуля
2
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Маслини без кісточки
20
шт.
Зелена цибуля
1
пуч.
Петрушка
1
пуч.
Приготування
1. Відварити окремо рис і сочевицю до готовності.
2. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на рослинній олії, посипати цукром і карамелізувати.
3. Нарізати кільцями маслини, подрібнити петрушку і зелену цибулю, змішати всі інгредієнти.
Інші рецепти
450
Оладки з кабачка та моркви, з кропомі часником - свіжа весняна, вітамінна і смачна страва. Рецепт к...
2027
В пору созревание огурцов обязательно включайте в меню блюда из них — вкусно и полезно. Максим Виноградов...
1743
Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниям...
Глянець