Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний суп-пюре зі шпинатом
331
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
35 мин.
Калорій:
середня калорійність

Овочевий суп-пюре – корисна для шлунку страва, має ніжну консистенцію та приємний смак. Спробуйте суп з картоплі, селери, цибулі-порею та шпинату за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Картопля
4
шт.
Морква
1
шт.
Стебло селери
1
шт.
Цибуля-порей
1
шт.
Молоко
100
г
Шпинат
1
пуч.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Приготування

1. Очистити і крупно нарізати картоплю, моркву, селеру, цибулю-порей, часник.

2. Злегка нагріти каструлю на плиті, влити в неї рослинну олію, покласти часник і нарізані овочі, обсмажити, додати молоко і 1 л води.

3. Варити 15-20 хв, потім зняти з плити і збити блендером до консистенції сметани, додати сіль, перець за смаком. 

4. Промити в проточній воді шпинат.

5. Розігріти сковороду, покласти шпинат і обсмажити протягом 30 с на сухій сковороді, приправивши злегка сіллю.

6. У порційну тарілку в центр викласти купку шпинату і залити картопляним супом, прикрасити зеленню і сметаною.

Інші рецепти
Печінка в пиві по зальцбургськи
1215
Австрійці знаються на тому, як смачно готувати м'ясо та субпродукти. Варто запозичити у них кілька цікави...
Варенье из одуванчиков
2248
Одуванчики цветут дважды в году — весной и осенью. По вкусу варенье из одуванчиков напоминает мед. ...
Пиріг з сиром та родзинками
886
Напевно, у кожного з нас чудовий аромат свіжоспечених пирогів, пиріжків, пончиків асоціюється з домашнім ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте