![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/tube-pasta-2786095_1920.jpg?itok=Adg0p4pd&v=1707891171)
Пирігів та пиріжків багато не буває. Пиріжки з вишнями – один із найзатишніших і домашніх рецептів. Поки не дозріли вишні поточного сезону, можна взяти консервовані. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Змішати дріжджі (11 г) з борошном, додати тепле молоко, цукор, сіль, вершкове масло.
2. Замісити тісто, відставити на 1 годину. Обім'яти та відставити ще на 20 хвилин.
3. Розділити тісто на рівні шматочки, викласти кожен шматочок по 5-6 вишень і защипати.
4. Пиріжки викласти на змащене деко швом донизу, зверху змастити яйцем. Випікати у духовці 15-20 хв при температурі 175-180 °С.