Цветная капуста в сухарях
1618
Cкладність:
низкая
Час приготування:
0 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, добавить в салат и даже в фарш для котлет или фрикаделек. А если вам не хочется изысков, то попробуйте обжарить цветную капусту в кляре или сухарях, – это и сытно, и вкусно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Цветная капуста
1 кочан
Панировочные сухари
100
г
Яйца
2
шт.
Мука
3
ст.л.
Растительное масло
1
стак.
Чеснок
1
зуб.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготування
1. Цветную капусту разделить на соцветия и варить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Откинуть на дуршлаг, охладить.
2. Яйца взбить в миске и добавить натертый чеснок. Посолить и поперчить.
3. Капусту обвалять в муке, яйце, сухарях и жарить до золотистой корочки.
Інші рецепти
848
Овочі завжди на користь нашому здоров'ю. А приготувати їх можна по різному. Шеф-кухар Максим Виноградов р...
1315
Середина весны – "голодное" на витамины время. Свежих овощей и фруктов еще нет, а прошлогодние запасы уже...
551
Запіканка з картоплі – страва проста у приготуванні, але смачна та ситна. Кружечки картоплі, залиті вершк...
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець