Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Цветная капуста в сухарях
1328
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
0 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, добавить в салат и даже в фарш для котлет или фрикаделек. А если вам не хочется изысков, то попробуйте обжарить цветную капусту в кляре или сухарях, – это и сытно, и вкусно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Цветная капуста
1 кочан
Панировочные сухари
100
г
Яйца
2
шт.
Мука
3
ст.л.
Растительное масло
1
стак.
Чеснок
1
зуб.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготування

1. Цветную капусту разделить на соцветия и варить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Откинуть на дуршлаг, охладить. 

2. Яйца взбить в миске и добавить натертый чеснок. Посолить и поперчить. 

3. Капусту обвалять в муке, яйце, сухарях и жарить до золотистой корочки. 

 

Інші рецепти
Салат з абрикосами та курчам
467
Абрикоси прекрасно поєднуються з м'ясом. Наприклад у чудовому літньому салаті з помідорами, прованськими ...
Картофельные колбаски «Ведерай»
4287
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить необычное блюдо литовской кухни – ведерай. Не пугай...
Запеченные баклажаны с лисичками
1546
Баклажаны с лисичками – отличная идея для праздничного обеда или ужина. Мастер – повар Максим Виноградов ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте