Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Чилі кон карне
64
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Чилі кон карне перекладається дуже просто – чилі з м'ясом. У складі цієї страви лише два основних незмінних інгредієнти – це гострий перець та подрібнене м'ясо. Усе інше додають в залежності від власних смакових уподобань, а також від традицій місцевості, де готують чилі. Спробуймо чилі і ми, за рецептом кухаря Валерія Виноградова. 

Інгредієнти: 
Яловичий биток
500
г
Помідори
400
г
Цибуля
250
г
Петрушка
0,5
пуч.
Кінза
0,5
пуч.
Перець чилі
1
шт.
Кориця
0,5
ч.л.
Какао-порошок
1
ст.л.
Часник
3
зуб.
Солодкий перець
3
шт.
Вершкове масло
100
г
Приготування

1. Яловичину, цибулю та солодкий перець нарізати дрібними кубиками, помідори – більшими кубиками.

2. Цибулю викласти в каструлю і протушкувати у вершковому маслі 2-3 хв, додати яловичину і тушкувати 30 хвилин. 

3. Додати солодкий перець та помідори, тушкувати ще 10 хвилин.

4. Всипати какао, корицю, часник, сіль та мелений чилі, тушкувати 5 хв, посипати дрібно рубаною зеленню,  протушкувати ще 5 хв і подавати.

Інші рецепти
Салат с креветками
2120
Такой салат непременно украсит праздничный стол и удивит вашего особого гостя. Все его компоненты вместе ...
Антикучос із курячими серцями
148
Курячі серця у гострому маринаді, обсмажені на шпажках, – перуанська страва, яку можно легко приготувати ...
Паштет із кролятини
1652
Смачний домашній паштет із дієтичного та ніжного м'яса кролика. Він зовсім не схожий на звичний для багат...
comments powered by HyperComments