Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Чилі кон карне
305
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Чилі кон карне перекладається дуже просто – чилі з м'ясом. У складі цієї страви лише два основних незмінних інгредієнти – це гострий перець та подрібнене м'ясо. Усе інше додають в залежності від власних смакових уподобань, а також від традицій місцевості, де готують чилі. Спробуймо чилі і ми, за рецептом кухаря Валерія Виноградова. 

Інгредієнти: 
Яловичий биток
500
г
Помідори
400
г
Цибуля
250
г
Петрушка
0,5
пуч.
Кінза
0,5
пуч.
Перець чилі
1
шт.
Кориця
0,5
ч.л.
Какао-порошок
1
ст.л.
Часник
3
зуб.
Солодкий перець
3
шт.
Вершкове масло
100
г
Приготування

1. Яловичину, цибулю та солодкий перець нарізати дрібними кубиками, помідори – більшими кубиками.

2. Цибулю викласти в каструлю і протушкувати у вершковому маслі 2-3 хв, додати яловичину і тушкувати 30 хвилин. 

3. Додати солодкий перець та помідори, тушкувати ще 10 хвилин.

4. Всипати какао, корицю, часник, сіль та мелений чилі, тушкувати 5 хв, посипати дрібно рубаною зеленню,  протушкувати ще 5 хв і подавати.

Інші рецепти
Картопляний суп-пюре зі шпинатом
554
Овочевий суп-пюре – корисна для шлунку страва, має ніжну консистенцію та приємний смак. Спробуйте суп з к...
Молочно-шоколадный пудинг
1617
Желе из молока и шоколада – любимое лакомство детей. Да и взрослым не помешает побаловать себя вкусным де...
Печеня з яловичини
349
Печеня – досить нескладна в приготування страва, з доступних продуктів. Трохи м'яса, трохи овочів – і на ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте