Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

М'ясний рулет зі шпарагівкою
1571
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

У морози організму потрібні додаткові калорії на обігрів. М'ясний рулет з овочами – стручковою квасолею та морквою – ситна та корисна страва для зимового обіду.

Інгредієнти: 
Фарш асорт
750
г
Шпарашівка
150
г
Морква
2
шт.
Черствий білий батон
150
г
Тертий твердий сир
6
ст.л.
Яйця
3
шт.
Молоко
1
стак.
Листочки майорана
5
шт.
Петрушка
3
веточ.
Оливкова олія
По вкусу
Сіль
По вкусу
Чорний перець мелений
По вкусу
Приготування

1. Стручкову квасолю (шпарагівку) бланшувати в киплячій підсоленій воді кілька хвилин. Відкинути на друшляк. Нарізати.

2. Моркву бланшувати в киплячій підсоленій воді. Відкинути на друшляк. Нарізати кубиками.

3. Батон замочити у молоці. Зелень подрібнити. Яйця збити вінчиком.

4. До фаршу (свинина, телятина або асорті) додати сир, яйця, добре віджатий батон, перець, сіль, ретельно перемішати.

5. Додати до отриманої маси зелень, нарізану кубиками моркву та квасолю стручкову. Перемішати.

6. Викласти масу у форму для запікання рулету на пергамент, змащений олією. Акуратно загорнути рулет у пергамент.

7. Запікати в розігрітій до 200 ° С духовці 45-50 хвилин.

8. Розкрити пергамент і запікати ще 5-10 хвилин, до утворення рум'яної скоринки.

Інші рецепти
Тосты с куриным мясом и грибами
3022
Если нужно приготовить что-то вкусное, питательное и оригинальное, при чем очень быстро — аппетитные тост...
Бельгійські вафлі
1949
Бельгійські вафлі відомі у всьому світі – смачні, м'які або навпаки, хрусткі, зі смачними додатками з мор...
Лечо з баклажанів
306
Сезон консервування овочів ще рано закінчувати. Особливо в цей врожайний рік. Є ще помідори, і перець, і ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте