Окрошка на сыворотке
В летнюю жару всем хочется холодненького. Это касается не только напитков, но и еды, ведь, согласитесь, в такое время года не до горячих супов и борщей. Почетное место среди любимых летних блюд занимают холодные супы и борщи, пальму первенства среди которых отдадим окрошке.
Інгредієнти:
Сыворотка
500
мл
Куриная ножка
1
шт.
Огурец
2
шт.
Зелений лук
пуч.
Яйцо
2
шт.
Горчица
По вкусу
Сметана
По вкусу
Картофель
3-4
шт.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
- Сварите картофель в мундире, куриную ножку и яйца.
- Мелко нарежьте курицу и огурцы.
- Почистите и натрите на мелкой терке картошку.
- Порежьте кубиками белки яиц, а желтки отложите.
- Нарежьте зелень и смешайте в кастрюле все ингредиенты.
- Желтки разомните вилкой. Добавьте к ним немного горчицы, сметаны, соли и перца.
- К нарезанным продуктам добавьте заправку из желтков, смешайте и залейте сывороткой.
Поставьте в холодильник на пару часов. При подаче присыпьте окрошку рубленым укропом.
Інші рецепти
1778
Очень вкусные нежные картофельные пирожки с хрустящей корочкой и пряным вкусом, как утверждает мастер-пов...
1563
Какао в сочетании с кофе помогут вам улучшить настроение утром при утренней депрессии и снять сонливое на...
661
Риба корисна, за калорійністю не поступається м'ясу. І на смак вона добра, особливо якщо правильно її при...
!["Тепличні" умови: засоби оздоровлення ґрунту у теплиці](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/cucumbers-5268692_1920.jpg?itok=AFEyTmCK&v=1642683626 ""Тепличні" умови: засоби оздоровлення ґрунту у теплиці")
![Трави, трави, трави: особливості облаштування "степових" садів](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/flower-2738133_1920.jpg?itok=ZB1c8QOI&v=1642672928 "Трави, трави, трави: особливості облаштування "степових" садів")
Глянець