Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Окрошка на сыворотке
2267
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
45 мин.
Калорій:
середня калорійність

В летнюю жару всем хочется холодненького. Это касается не только напитков, но и еды, ведь, согласитесь, в такое время года не до горячих супов и борщей. Почетное место среди любимых летних блюд занимают холодные супы и борщи, пальму первенства среди которых отдадим окрошке.

Інгредієнти: 
Сыворотка
500
мл
Куриная ножка
1
шт.
Огурец
2
шт.
Зелений лук
пуч.
Яйцо
2
шт.
Горчица
По вкусу
Сметана
По вкусу
Картофель
3-4
шт.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
  1. Сварите картофель в мундире, куриную ножку и яйца.
  2. Мелко нарежьте курицу и огурцы.
  3. Почистите и натрите на мелкой терке картошку.
  4. Порежьте кубиками белки яиц, а желтки отложите.
  5. Нарежьте зелень и смешайте в кастрюле все ингредиенты.
  6. Желтки разомните вилкой. Добавьте к ним немного горчицы, сметаны, соли и перца.
  7. К нарезанным продуктам добавьте заправку из желтков, смешайте и залейте сывороткой.

Поставьте в холодильник на пару часов. При подаче присыпьте окрошку рубленым укропом.

Інші рецепти
Cалат айсберг с яйцом в сухариках
2340
Салат, представленный мастер-поваром Максимом Виноградовым не только удивляет оригинальным рецептом и рад...
Суп з баклажанів
401
У Китаї з маринованих баклажанів готують суп – гострий і холодний. Чи може це бути приємною стравою для н...
Овочеві рулетики
903
Овочі завжди нас виручають, коли посеред робочого тижня нема натхнення готувати складні страви. Спробуйте...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте