Песочное печенье с лесными орехами
Эти сладкие и хрустящие печеньица порадуют всех любителей орешков. Ведь в рецепте используется миндальная паста и экстракт, а еще — очень много лесных орехов.
Інгредієнти:
250
г
100
г
70
г
30
г
1
шт.
120
г
0,25
ч.л.
По вкусу
1
пакет.
Приготування
- 100 г лесных орехов перемолоть до состояния порошка и обжарить на небольшом огне на сковороде без добавления масла. Дать орехам полностью остыть и измельчить блендером до мелкой крошки.
- Измельченные орехи перемешать с миндальной пастой, добавив миндальный экстракт.
- К полученной массе добавить остальные ингредиенты: масло, яйцо, муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соль. Вымесить тесто. Оно должно получиться гладким.
- Половину оставшихся орехов отложить, остальные крупно порубить, высыпать на доску для раскатывания теста и разровнять тонким слоем.
- Руками сформовать из теста небольшие шарики (по величине как грецкий орех), немного приплюснуть каждый и по очереди выкладывать на ореховые крошки, слегка прижимая, чтобы они прилипли к тесту.
- Духовку нагреть до 210°С.
- Заготовки переложить на выстланный пергаментной бумагой противень. В центр каждого печенья положить по одному цельному ореху. Выпекать 20-30 минут.
Наталья Кириленко, n.kirilenko@univest-media.com
Інші рецепти
1840
Гречневые блины — традиционное блюдо в Англии. Их подают с маслом и джемом, творогом и ягодами, с грибами...
331
В холодний зимовий вихідний день можна приготувати щось особливе. Наприклад, баранячі реберця, глазурован...
320
Сподіваємося, ви не пропускаєте сезон лохини, дуже корисної і смачної ягоди. А якщо ви вже вдосталь полас...
Глянець