Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Буженина
2692
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
5 ч.
15 мин.
Калорій:
висококалорійне

Майстер-кухар Максим Виноградов вважає, що буженина у фользі – найкращий спосіб приготування свинини великим шматком. Вийде чудова м'ясна нарізка для будь-якого столу.

Інгредієнти: 
Свиняча вирзка чи ошийок
1
кг
Часник
3
зуб.
Морква
1
шт.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Гірчиця
2
ст.л.
Приготування
  1. М'ясо вимити та обсушити.
  2. Часник та моркву очистити та нарізати соломкою.
  3. М'ясо нашпигувати часником та морквою, натерти сіллю з перцем, обмазати гірчицею.
  4. Залишити на 2-3 години.
  5. Потім м'ясо загорнути у фольгу.
  6. Поставити у духовку. Запікати при температурі 180 ° С 1,5-2 години.

Фото Pinterest

Інші рецепти
Кіш з броколі
855
Французський відкритий пиріг з броколі, вершками та мускатним горіхом – насолода для гурмана. Рецепт шеф-...
Чізкейк з гарбузом
3473
Вміння перетворити гарбуз на вишуканий десерт — справжнє диво. (Майже таке ж, як перетворювати гарбузи на...
Холодний літній суп "Таратор"
812
Балканський таратор із зелені, овочів та кефіру стане приємним обідом в спекотні вихідні. В страву треба ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте