Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Буженина
2892
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
5 ч.
15 мин.
Калорій:
висококалорійне

Майстер-кухар Максим Виноградов вважає, що буженина у фользі – найкращий спосіб приготування свинини великим шматком. Вийде чудова м'ясна нарізка для будь-якого столу.

Інгредієнти: 
Свиняча вирзка чи ошийок
1
кг
Часник
3
зуб.
Морква
1
шт.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Гірчиця
2
ст.л.
Приготування
  1. М'ясо вимити та обсушити.
  2. Часник та моркву очистити та нарізати соломкою.
  3. М'ясо нашпигувати часником та морквою, натерти сіллю з перцем, обмазати гірчицею.
  4. Залишити на 2-3 години.
  5. Потім м'ясо загорнути у фольгу.
  6. Поставити у духовку. Запікати при температурі 180 ° С 1,5-2 години.

Фото Pinterest

Інші рецепти
Нут з каррі
582
Вегетаріанський нут з індійськими спеціями стане до смаку тим, хто зараз обмежує вживання м'яса та молочн...
Фруктовый салат с медом
1046
Август, в воздухе повсюду — едва уловимый аромат меда. Именно он придает оттенок изысканности блюдам. Все...
Фаршировані баклажани
1005
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі,  – прекрасна страва для осінн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте