Цей салат зазвичай готують дуже гострим, але якщо ви не належите до шанувальників перцю чилі, можете додати його зовсім небагато або замінити салатним солодким перцем. Що ж до інших інгредієнтів, то вони складають дуже яскраву овочеву палітру.
1. Спаржеву квасолю (заморожену спочатку розморозити), нарізати невеликими шматочками та обсмажити в 2 ст. ложках оливкової олії.
2. Цибулину подрібнити, перець чилі дрібно порубати. Обсмажити овочі окремо у 2 столових ложках оливкової олії.
3. Обсмажену квасолю з'єднати з обсмаженою цибулею та перцем чилі. Додати білу та червону консервовану квасолю, консервовану кукурудзу, моркву по-корейськи, подрібнені волоські горіхи та дрібно нарізану зелень петрушки.
4. Для соусу товчений часник з'єднати з 5 ст. ложками оливкової олії та соком лимона, все ретельно змішати і заправити салат.
Фото: depositphotos.com
Глянець