![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/072016_99948.png?itok=sjvIL1D-&v=1706620864)
Апельсиновий кекс за рецептом Максима Виноградова – ароматний, глазурований, з маком та горіхами. У його смаку гармонійно поєднуються солодощі та пряні нотки. Ідеальний варіант для вечірнього літнього чаювання.
1. Змішайте в ємності борошно, мак, горіхи та розпушувач.
2. Покладіть у кастрюлю вершкове масло, цукор, джем, сік, цедру, підігрійте на слабкому вогні, поки суміш не стане однорідною.
3. Потім влийте її в борошно, добре перемішайте, вбийте яйця і знову ретельно перемішайте.
4. Форму змастіть маслом, викладіть в тісто, випікайте 50-60 хв при 180 °С.
5. Коли охолоне, покрийте глазур'ю.
6. Для приготування глазурі перемішайте 200 г цукрової пудри, 1 г ложку лимонного соку і 1 білок до розчинення цукру.