Кекс апельсиновий з маком
Апельсиновий кекс за рецептом Максима Виноградова – ароматний, глазурований, з маком та горіхами. У його смаку гармонійно поєднуються солодощі та пряні нотки. Ідеальний варіант для вечірнього літнього чаювання.
Інгредієнти:
Борошно
1
стак.
Розпушувач
0,5
пакет.
Мак
40
г
Волоські горіхи
60
г
Вершкове масло
185
г
Апельсиновий або абрикосовий джем
160
г
Цедра апельсина
2
ст.л.
Апельсиновий сік
80
мл
Яйця
3
шт.
Цукрова пудра
200
г
Яєчний білок
1
шт.
Лимонний сік
1
ч.л.
Приготування
1. Змішайте в ємності борошно, мак, горіхи та розпушувач.
2. Покладіть у кастрюлю вершкове масло, цукор, джем, сік, цедру, підігрійте на слабкому вогні, поки суміш не стане однорідною.
3. Потім влийте її в борошно, добре перемішайте, вбийте яйця і знову ретельно перемішайте.
4. Форму змастіть маслом, викладіть в тісто, випікайте 50-60 хв при 180 °С.
5. Коли охолоне, покрийте глазур'ю.
6. Для приготування глазурі перемішайте 200 г цукрової пудри, 1 г ложку лимонного соку і 1 білок до розчинення цукру.
Інші рецепти
387
Осінні обіди мають бути смачними і ситними. Обсмажена курка, прогріта з пікантним гірчичним соусом, підій...
700
Додайте ще одну цікаву закуску у вашу колекцію кулінарних ідей – зимовий салат з тунця, кріля та квасолі,...
866
Якщо добре вродили помідори, солодкий перець та цибуля, готуйте з них свіжий вітамінний гаспачо. Рецепт ш...
Глянець