Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Тыквенное рагу
1770
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но  полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Інгредієнти: 
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
  1. Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.
  2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.
  3. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.
  5. Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.
  6. Подавать горячим, посыпав зеленью.
Інші рецепти
Рьодкол по-данськи
749
Продовжуємо знайомитися зі стравами данської кухні. Червона капуста – лідер серед гарнірів у цій країні. ...
Судак по-польськи
415
Судак по-польськи – відома, вже класична страва з білої риби у вершковому соусі. Рецепт кухаря Валерія...
Гуляш з телятини
470
Угорська кухня – близка родичка української, в ній багато м'ясних та овочевих страв, а також смачна випіч...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте