Тыквенное рагу
1823
Cкладність:
низкая
Час приготування:
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність
Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.
Інгредієнти:
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
- Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.
- Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.
- Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.
- Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.
- Подавать горячим, посыпав зеленью.
Інші рецепти
871
Спагетті карбонара – одна з найвідоміших страв Італії. І недарма, адже при всій простоті приготування вон...
1614
Фрукти та ягоди перетворюють навіть просте застілля на задоволення. Запашні плоди у саду – природні ласощ...
3230
Яичница-глазунья —любимый многими способ приготовления яиц. Впрочем, идеально приготовить это элементарно...
!["Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/carrots-1851424_1280.jpg?itok=R3CaiLxv&v=1721466723 ""Прихильниця" парасолькових культур: профілактика та захист рослин від морквяної мухи")
![Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/goose-985178_1280.jpg?itok=5Fiqmc7q&v=1721206994 "Їм не боляче: як правильно скубати гусей "на пух і перо"")
Глянець