Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Тыквенное рагу
1758
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но  полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Інгредієнти: 
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
  1. Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.
  2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.
  3. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.
  5. Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.
  6. Подавать горячим, посыпав зеленью.
Інші рецепти
Салат "Козячі вушка"
874
Свіжий низькокалорійний салат з простих доступних інгредієнтів  – вітамінний та смачний. Рецепт шеф-...
Осенний завтрак
1808
Необычный, но вместе с тем оригинальный завтрак предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов. Эт...
Салат з мандаринами
721
Салат з овочами, сиром та мандаринами від шеф-кухаря Максима Виноградова – до початку зимових свят. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте