Ваш помічник кожен день

Кулинария

Тыквенное рагу
1938
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но  полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Інгредієнти: 
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
  1. Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.
  2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.
  3. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.
  5. Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.
  6. Подавать горячим, посыпав зеленью.
Інші рецепти
Свекольное ризотто
2277
Свекла — незаменимый продукт для здорового и диетического питания. Из ее корнеплодов готовят супы, закуск...
Физалис соленый
7893
Физалис, как оказалось, культура универсальная. Из него можно приготовить варенье, джем, цукаты, икру и о...
Курячі грудки в журавлиново-апельсиновому соусі
2328
Курячі грудки запікають, поливаючи кисло-солодким соусом, завдяки чому на них утворюється апетитна скорин...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті