Гарбузовий суп з беконом

Немає нічого кращого осіннього дощового дня, ніж гарячий супчик на обід! Тому варто приготувати гарбузовий суп за рецептом майстра-кухаря Максима Виноградова. І зігрієтесь, і вітамінізуєтесь, та ще й організм очистите, завдяки великій кількості пектинів у гарбузі!
Інгредієнти:
Гарбуз
500
г
Оливкова олія
1
ст.л.
Цибулина
1
шт.
Морква
1
шт.
Курячий бульйон
750
г
Сметана
4
ст.л.
Шматочки бекона
4
шт.
Приготування
- Обсмажити на оливковій олії дрібно нарізану цибулю, натерту на тертці моркву, додати м'якоть гарбуза нарізану кубиками і з'єднати все з курячим бульйоном.
- Довести до кипіння, варити 20 хв.
- Суп збити в блендері чи міксері, розлити в тарілки, зверху викласти обсмажений бекон та сметану.
Фото depositphotos
Інші рецепти
2316
Карі - це традиційна індійська страва з овочів, тушкованих з додаванням ароматних спецій. Існує безліч ва...
2368
Млинці дуже універсальні. Ви можете експериментувати з начинками, щоразу подаючи до столу нову страву. Ми...
2338
Завдяки цьому маринаду, м'ясо стане надзвичайно соковитим і м'яким, а сам шашлик набуде пікантного смаку....