Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Молочно-шоколадный пудинг
1456
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Желе из молока и шоколада – любимое лакомство детей. Да и взрослым не помешает побаловать себя вкусным десертом, тем более, что приготовить его довольно просто. По рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Молоко
500
мл
Желток
2
шт.
Сахар
6
ст.л.
Ванильный сахар
1
пакет.
Крахмал
2
ст.л.
Какао
2
ст.л.
Желатин
10
г
Вода
50
мл
Приготування

1. Замочить желатин в 50 мл воды. 

2. Налить в кастрюлю 400 мл молока, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на огонь и медленно нагревать до растворения сахара. 

3. В оставшееся молоко добавить взбитые желтки, крахмал. Перемешать венчиком и влить тонкой струйкой в горячее молоко. Варить 3-4 мин, интенсивно помешивая.

4. Снять с огня, добавить желатин, перемешать, разделить на две части. В одну добавить какао. 

5. Остудить, разложить смесь по формочкам, чередуя светлые и темные слои, поставить в холодильник на 3 ч.  

6. При подаче можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом. 

Інші рецепти
Морквяний суп
421
Посеред зими слід поповнювати "вітамінні запаси" організму, щоб протриматися до теплих днів і першої свіж...
Смажений морський окунь
272
Морська риба, маринована у білому вині з лимоном, а потім швиденько обсмажена в борошняно-яєчному клярі т...
Картофельная драчена (бабка)
4244
Белорусская картофельная бабка (картофельная драчена) - это национальное белорусское блюдо. Готовят его и...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте