Ваш помічник кожен день

Кулинария

Ковбаса домашня
1416
Cкладність:
средняя
Калорій:
висококалорійне

У великодній кошик, крім паски та писанок, кладуть і м'ясні страви – щоб життя було ситним і благополучним. Ніжне, ароматне сало, окіст і копчені реберця, кільця свинячої та курячої ковбаси... 

Печиво ми вже спекли, а тепер настав час приготувати пряну, запашну домашню ковбасу за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Свинина
800
г
Сало
100
г
Гірчиця
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Кишки
Приготування

1. Невеликими кубиками нарізати свинину і сало, додати гірчицю, сіль і перемішати.

2. Підготовлені кишки начинити м'ясним фаршем, кінці зав'язати ниткою.

3. Викласти кільцем на деко, змащене маслом. Смажити в духовці 30-35 хв за нормальної температури 175 °С.

Інші рецепти
Телячі реберця з соусом чімічуррі
740
Аргентина – виробник відомої на весь світ якісної яловичини. Отже, тамтешні кухарі знаються на тому, як н...
Качка, запечена з яблуками та апельсинами
2387
Запечена з яблуками качка — традиційна страва для сімейних урочистостей,  нахвалювати яку немає потр...
Риба, запечена з лимоном і маслом
2689
За калорійністю та поживністю риба не поступається м'ясу. А скільки смачних страв із неї можна приготуват...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті