Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Ковбаса домашня
1001
Cкладність:
средняя
Калорій:
висококалорійне

У великодній кошик, крім паски та писанок, кладуть і м'ясні страви – щоб життя було ситним і благополучним. Ніжне, ароматне сало, окіст і копчені реберця, кільця свинячої та курячої ковбаси... 

Печиво ми вже спекли, а тепер настав час приготувати пряну, запашну домашню ковбасу за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Свинина
800
г
Сало
100
г
Гірчиця
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Кишки
Приготування

1. Невеликими кубиками нарізати свинину і сало, додати гірчицю, сіль і перемішати.

2. Підготовлені кишки начинити м'ясним фаршем, кінці зав'язати ниткою.

3. Викласти кільцем на деко, змащене маслом. Смажити в духовці 30-35 хв за нормальної температури 175 °С.

Інші рецепти
Жареное филе судака
1770
Самый простой способ приготовить филе судака ― обжарить его в муке. Но, мастер-повар Максим Виноградов пр...
Запечена гуска
712
Запечена гуска з яблуками – традиційна страва для зимового святкового застілля. Втім, вона і найсмачніша....
Фасолевый суп с макаронами
884
Ее не зря называют растительным мясом. По белковой ценности она близка к нему, но превосходит рыбу и все ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте