Суп гаспачо
Гаспачо — холодный, томатный суп родом из Испании, блюдо андалусской кухни. Мастер-шеф Максим Виноградов предлагает вам приготовить свой вариант этого легендарного, прохладительного супа.
Інгредієнти:
Помидоры
4
шт.
Огурец
1
шт.
Болгарский перец
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Базилик
1
пуч.
Лук
1
шт.
Кусочки белого хлеба (батон)
4
шт.
Оливковое масло
4
ст.л.
Уксус
1
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготування
- Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, из болгарского перца вынуть семена.
- Положить все ингредиенты в блендер и измельчить до состояния пюре.
- Если получилось густое, нужно развести слегка холодной кипяченой водой.
- Соль, перец добавить по вкусу.
- Подавать суп нужно с кусочками белого хлеба.
Інші рецепти
423
Рецепт торту від головного редактора "Городника" Ольги Киричишиної можна використовувати як своєрідне кул...
1238
Апельсиновий кекс за рецептом Максима Виноградова – ароматний, глазурований, з маком та горіхами. У його ...
695
Страви кіпріотів відносяться до середземноморської кухні, яка містить елементи споріднених кухонь – грець...