Драники з м'ясом

1341

Cкладність:

средняя

Час приготування:

0 ч.

30 мин.

Калорій:

висококалорійне

Другі страви

З м'яса

Картопельку ми полюбляємо. Що й казати, з неї можна приготувати багато смачних страв – і за вітчизняними рецептами, і за рецептами з інших кухонь світу. Наприклад, деруни білоруси роблять трохи інакше, ніж ми... А як саме – розповість шеф-кухар Максим Виноградов.

Інгредієнти:

Картопля

шт.

Цибуля

шт.

Борошно

ст.л.

Яйця

шт.

Часник

зуб.

Фарш з будь-якого м'яса

250

Сметана

ст.л.

Сіль

щепот.

Перець

щепот.

Олія для смаження

ст.л.

Приготування

1.Картоплю і цибулю натерти на дрібній тертці. Додати подрібнений часник, яйця, сметану, сіль, перець і борошно. Добре вимісити. М'ясний фарш посолити і поперчити, додати 2 ст. ложки води, перемішати.

2. Розігріти сковороду з рослинною олією.

3. Тісто викладати в формі млинця на сковороду столовою ложкою, зверху – 1 ст. ложку фаршу, потім знову тісто. Смажити на слабкому вогні з обох сторін до готовності.

Інші рецепти