Мильфей из баклажанов с сыром
Традиционный мильфей – это сладкий десерт, который пришел к нам из французской кухни и представляет собой блюдо из нескольких слоев. Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить необычное «лакомство» – овощной мильфей с сыром моцарелла.
Інгредієнти:
Баклажан
1
шт.
Помидоры
2
шт.
Сыр моцарелла
1
упак.
Базилик
0,5
ч.л.
Соль
2
щепот.
Сахар
3
щепот.
Винный укус
1
ст.л.
Оливковое масло
3
ст.л.
Приготування
- Баклажан и помидоры нарезать кружочками.
- Разложить отдельно на 2 противня, смазать оливковым маслом, посыпать солью и сахаром, сбрызнуть винным уксусом.
- Противень с баклажанами поставить в разогретую духовку (180 °С) на 15 мин, с помидорами на 10 мин, запечь.
- Достать из духовки и выложить послойно кружочки помидоров и баклажанов в виде стопки, сверху положить сыр и украсить базиликом.
Подавать блюдо горячим.
Інші рецепти
798
Самса – дуже популярна страва в багатьох азійських та африканських країнах. Це своєрідний пиріжок, досить...
1822
Необычный, но вместе с тем оригинальный завтрак предлагает приготовить мастер-повар Максим Виноградов. Эт...
695
Литовська кухня відноситься до так званих "селянських" кухонь – в ній багато простих страв з доступних, с...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець