Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Півень у вині
2240
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Півень у вині – справжній делікатес, гідний гурмана, вважає майстер-кухар Максим Виноградов. Приготувати цей шедевр може кожен, щоправда, доведеться запастися терпінням, оскільки півня треба тушкувати 45 хвилин.

Інгредієнти: 
Скибочки бекону
3
шт.
Курячі (півнячі) ніжки
6
шт.
Маринований огірок
4
шт.
Часник
1
шт.
Коньяк
1
ст.л.
Червоне вино
1
стак.
Томатна паста
1
ч.л.
Шампиньйони
5-6
шт.
Чебрець
2
веточ.
Цибуля
1
шт.
Петрушка
1
пуч.
Лавровий лист
2
шт.
Борошно
0,5
стак.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
  1. Розігріти сковороду, обваляти м'ясо в борошні, посолити, поперчити та обсмажити.
  2. Додати спочатку бекон, цибулю, часник, злегка обсмажити, потім долити коньяк, покласти томатну пасту, гриби, нарізані кубиками мариновані огірки, вино і тушкувати під кришкою 45 хв.
Інші рецепти
Смажена риба з грибним фаршем
963
Смажена риба, нафарширована тушкованими білими грибами (або печерицями, як вам більше подобається) – прек...
Лук шалот, маринованный со свеклой
2356
Мы привыкли, что лук, как правило, всегда служит дополнительным ингредиентом в разнообразных салатах, гар...
Каша гречневая с грибами
1304
Гречневая каша – продукт для тех, кто заботится о своем здоровье. К тому же, помимо очевидной пользы, у г...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте