Півень у вині
Півень у вині – справжній делікатес, гідний гурмана, вважає майстер-кухар Максим Виноградов. Приготувати цей шедевр може кожен, щоправда, доведеться запастися терпінням, оскільки півня треба тушкувати 45 хвилин.
Інгредієнти:
Скибочки бекону
3
шт.
Курячі (півнячі) ніжки
6
шт.
Маринований огірок
4
шт.
Часник
1
шт.
Коньяк
1
ст.л.
Червоне вино
1
стак.
Томатна паста
1
ч.л.
Шампиньйони
5-6
шт.
Чебрець
2
веточ.
Цибуля
1
шт.
Петрушка
1
пуч.
Лавровий лист
2
шт.
Борошно
0,5
стак.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
- Розігріти сковороду, обваляти м'ясо в борошні, посолити, поперчити та обсмажити.
- Додати спочатку бекон, цибулю, часник, злегка обсмажити, потім долити коньяк, покласти томатну пасту, гриби, нарізані кубиками мариновані огірки, вино і тушкувати під кришкою 45 хв.
Інші рецепти
2030
Замораживание - лучший способ сохранения овощей. При замораживании наименьшие потери вкусовых и полезных ...
1903
Главное блюдо на Масленицу в Украине – вовсе не блины, а наши родные и любимые вареники. Их подавали на с...
982
Багато зелені, печериці, свинячий биток та смачна заправка – це рецепт салату, поживного і смачного. Таку...
Глянець