Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Маринованная дыня
1914
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
168 ч.
20 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Мастер-повар Максим Виноградов предлагает сделать на зиму интересную, оригинальную  заготовку – маринованную дыню, которая удивит родных и близких.

Інгредієнти: 
Большая дыня
1
шт.
Винный уксус
1
ст.л.
Гвоздика
10-12
шт.
Палочки корицы
1-2
шт.
Фенхель
1-2
веточ.
Приготування
  1. Очистить дыню от коры.
  2. Срезать с мякоти зеленоватую плотную часть, нарезать ее кусочками в 2 см, уложить их в глиняный горшок, залить белым винным уксусом и мариновать 1 неделю.
  3. Затем уксус слить, кусочки дыни переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
  4. Воду слить, вновь залить водой и варить, пока не станут мягкими.
  5. Воткнуть в каждый кусочек гвоздику и корицу.
  6. Уложить их в глиняный горшок, добавить фенхель и залить уксусом так, чтобы он их покрывал полностью.
  7. Перед подачей на стол корки выдержать кусочки в теплой воде 10 мин, обтереть, посолить, поперчить и полить растительным маслом.
Інші рецепти
Маковий рулет
2055
Мак в Україні традиційно додають у пироги, пиріжки, коржики, завиванці та іншу випічку. Пропонуємо спробу...
Суп Біссара
195
Здається, гороховий суп з часником по марокканськи, за рецептом кухаря Валерія Виноградова, не сильно від...
Паска святкова
1005
Великдень – найголовніше християнське свято. Таким його вважають всі християни в світі, чекають його ціли...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте