Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Маринованный портулак
2453
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
15 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Портулак используют как заменитель каперсов, бесподобен он в тушеном и отварном виде, в супах и соусах. Но, особенный деликатес получается из маринованных стеблей портулака в кисло-сладкой заливке с чесноком — отменная приправа к мясным блюдам.

Інгредієнти: 
Стебли портулака огородного
1
кг
1,5%-ный уксус
3
ст.л.
Чеснок
2-3
зуб.
Майоран
1
веточ.
Базилик
1
веточ.
Укроп
1
веточ.
Петрушка
1
веточ.
Лист хрена
1
шт.
Соль
По вкусу
Приготування

На 1 л продукта:

Стебли портулака вымыть, 5 мин прокипятить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, сложить в банки, добавить пряности, залить уксусом, закрыть полиэтиленовой крышкой.

Інші рецепти
Курка з виноградом
116
Що робити з врожаєм винограду?  Можна ласувати ягодами, поки вони свіжі, а також готувати смачні наї...
Петух в вине
1961
Петух в вине – подлинный деликатес, достойный гурмана, считает мастер-повар Максим Виноградов. Приготовит...
Яблучний пиріг
263
Осінні вечірні чаювання може прикрасити чудовий пиріг – з листкового або пісочного тіста, з овочевою, м'я...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте